Правила хранения зерна и продуктов его переработки

Фото: www.magrsn.ru
В соответствии с Приказом Минхлебопродуктов СССР от 24.06.1988 № 185 «Об утверждении Инструкции по хранению зерна, маслосемян, муки и крупы» склады и места хранения, в которых осуществляется хранение и использование зерна и продуктов его переработки, в техническом и санитарном отношении должны удовлетворять следующим основным требованиям:
• не иметь несвойственного зерну и продуктам его переработки запаха и не быть зараженными вредителями;
• быть сухими, изолированными от проникновения грунтовых вод;
• склады - оштукатурены изнутри,
• двери - плотно закрываться, полы и стены - гладкие, без щелей;
• крыши - в исправном состоянии;
• дверные проемы складов заделаны закладными досками;
• окна должны быть заделаны с внутренней стороны склада;
• светильники - ограждены защитными колпаками с сетками;
• входные отверстия каналов активной вентиляции - иметь плотно закрывающиеся крышки, предотвращающие попадание в них атмосферных осадков.
Склады с бетонными, асфальтированными полами, предназначенные для хранения муки и крупы, оборудуют деревянными поддонами или специальными сплошными или съемными (переносными) настилами высотой 10-15 см.
В процессе эксплуатации складов необходимо систематически проводить уборку помещений и содержать оборудование в чистоте, не допуская накопления пыли, сора, грязи, просыпей, посторонних предметов. Оставлять в складах неиспользуемое передвижное оборудование и переносные приспособления запрещается.
С момента поступления зерна и продуктов его переработки на предприятие в течение всего периода его хранения организуется систематический контроль за качеством и состоянием каждой партии. Контроль проводят за температурой зерна, влажностью, зараженностью вредителями хлебных запасов, запахом, цветом и другими показателями качества, нормируемыми действующей нормативно-технической документацией.
Результаты наблюдений заносятся в специальный журнал.
Примерный образец:
 
 
По теме
– Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 874 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» (вместе с «ТР ТС 015/2011.
30.06.2017
УМВД России по Магаданской области осуществляет деятельность по предоставлению государственных услуг по линии Информационного центра, МРЭО ГИБДД, управлений по контролю за оборотом наркотиков и по вопросам миграции.
19.07.2018
Сотрудники МЧС приняли участие в межведомственном учебно-практическом занятии Следственного управления СК РФ по Магаданской области - МЧС Магаданской области В рамках учебно-методических сборов в следственном управлении СК России по Магаданской области прошли учебные занятия для следователей и руководителей следственных подразделений по организации и порядку проведения осмотр
19.07.2018
В следственном управлении проведены учебные занятия по делам о пожарах - Следственный комитет В рамках учебно-методических сборов в следственном управлении СК России по Магаданской области 18 июля 2018 года проведены учебные занятия для следователей и руководителей следственных подразделений по организации и поря
19.07.2018 Следственный комитет
В обсуждении вопроса приняли участие Первый заместитель Министра сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Магаданской области Кошеленко Н.А., руководитель ФГБУ «Россельхозцентр по Магаданской области» Мезенцева Л.А.,
19.07.2018 Россельхознадзор
УМВД России по Магаданской области осуществляет деятельность по предоставлению государственных услуг по линии Информационного центра, МРЭО ГИБДД, управлений по контролю за оборотом наркотиков и по вопросам миграции.
19.07.2018 УМВД Магаданской области
За шесть дней в единую службу спасения поступили четыре жалобы на вынужденное соседство с дикими животными.
18.07.2018 Vesti-Magadan.Ru
Сводка о состоянии проезда по автомобильным дорогам Магаданской области - Администрация Магаданской области По информации министерства дорожного хозяйства, транспорта и связи Магаданской области, на 19 июля 2018 г. на автомобильных дорогах области работает 115 единиц дорожной техники.
19.07.2018 Администрация Магаданской области
Кроме того, представители ведомств обсудили перспективы строительства современных школ в городе План ремонтных работ образовательных учреждений в 2019 и 2020 годах обсудили на совещании в мэрии.
19.07.2018 Мэрия города Магадан
Сотрудниками колымского Управления Россельхознадзора отчитались о проведенном ветеринарном контроле в отношении продукции животного происхождения во II квартале 2018 года, сообщает РИА "КОЛЫМА-ИНФОРМ".
19.07.2018 Kolyma.Ru