Новости города БезФормата.Ru
Магадан
Главные новости
 
Задать вопрос?

ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны

ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Kolyma.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Kolyma.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Kolyma.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Kolyma.Ru
Фото: www.kolyma.ru
Утром 6 июня малый рыболовный сейнер «Антара» доставил в Магаданский рыбный порт первый улов нынешнего сезона – полторы тонны камбалы. Японскую шхуну «Тихрыбком» приобрел прошлым летом с целью освоения нового для Магаданской области сегмента экономики – прибрежного рыболовства.

- «Антара» ведет промысел в прибрежной зоне недалеко от Магадана, - пояснил генеральный директор ведущего рыбопромышленного предприятия области Михаил Котов, - каждые два-три дня доставляя на берег свежий улов.

Принципиальное отличие такого вида промысла в том, что продукция не замораживается, а охлаждается льдом по специальной технологии, позволяющей сохранять качество только что пойманной рыбы и все ее питательные и полезные свойства.

Поставлять охлажденную рыбу к столу магаданцев по вполне демократичным ценам мы начали в прошлом году. Не могу пока сказать, что для предприятия это прибыльное направление, скорее – добровольный социальный жест.

Тем не менее, мы продолжаем его развивать. Будем постепенно внедрять в колымское сообщество культуру потребления охлажденных морепродуктов, увеличивать объемы и расширять ассортимент, ориентируясь на потребности рынка, - сказал Михаил Николаевич.
Матросы споро закрепили швартовы, наладили трап. Теперь можно и в гости – поздороваться с рыбаками, подивиться на улов – уложенную в большие контейнеры камбалу, пересыпанную льдом.



- Рыба наисвежайшая! – Помощник капитана Петр Новик говорит с гордостью человека, на совесть выполнившего свою работу. – Ловили донными сетями в районе озера Соленого. Погодка там вчера была – песня! Море спокойное. Рыбы много. Что еще рыбаку надо?
С морем Петра Новика связывают больше четырех десятков лет. Трудился в объединении «Магаданрыбпром», в «Тихоокеанской рыбопромышленной компании» почти с момента ее создания.

На «Антару» пошел в 2016-м. По окончании промыслового сезона остался с большей частью команды ремонтировать судно. За зиму заботливые руки проверили МРС от мачты до киля, перебрали двигатель и промысловое оборудование, обустроили рубку, камбуз, каюты, трюм, и теперь, по утверждению экипажа, работать на «Антаре» - одно удовольствие.

- А если шторм? Не страшно на таком маленьком кораблике?

- Не-е, нормально! – улыбается матрос Степан Щур. – Мал, да удал. Крепкое судно и, кстати, не такое уж маленькое: в охлаждающий трюм помещается до 50-ти тонн груза.

Товарищи по команде надежные, работа, считаю, веселее, чем на больших судах. Мы же надолго в море не уходим, два-три дня – и домой наведываемся. Не даем родным заскучать. И магаданцам, опять же, польза.



- Настрой у экипажа боевой, - говорит капитан «Антары» Александр Махов. – Пользуясь случаем, выражаю всем членам команды благодарность за ударную работу в ремонте и подготовке судна.

Пробный выход в море подтвердил, что люди на своем месте, случайных у нас нет. Надеюсь, весь сезон отработаем одним составом, а рыбацкая удача будет нам сопутствовать.

Ближайшие задачи экипажа: освоить квоты по вылову камбалы, благо, подошла она к нашим берегам в изобилии, и увеличивать ассортимент продукции. В следующий же рейс возьмем ловушки и проведем рекогносцировку по части колючего краба.

В скором будущем станем ловить треску, навагу, минтай, ерша, палтуса. Попробуем освоить прибрежный промысел креветки и даже такой экзотики, как осьминог.

Также в рабочем порядке, пояснил капитан, рыбаки займутся регулировкой режимов работы генератора жидкого льда. Данная установка, необходимая для соблюдения технологических условий производства охлажденной рыбы, появилась на «Антаре» недавно и позволяет вырабатывать жидкий лед (температура -3 Со) прямо на месте промысла.

- Есть такое мудреное понятие: «внутриклеточная дегидратация» - это когда замороженная клетка при оттаивании теряет воду, вследствие чего ухудшается качество продукта, - объяснил преимущество охлаждения перед заморозкой директор по развитию «Тихрыбкома» Петр Голубовский. – Вот вы как хозяйка какую курицу предпочитаете: замороженную или охлажденную?

- Охлажденную, потому что она свежее, сочнее, полезнее.

- Так же и с рыбой. За счет охлаждения и поддержания оптимальной температуры в легком минусе при помощи жидкого льда рыба сохраняет свежесть, вкус и все свои питательные свойства в течение семи-десяти дней.

- Многие горожане сами ловят рыбу, ту же камбалу.

- Это так, однако когда вы сами поймали рыбку, вы ее куда кладете? В ведро, пакет, на дно лодки, в машину, то есть в любом случае перед тем, как попасть на сковородку она хранится при плюсовой температуре от нескольких часов до суток, неизбежно теряя при этом в качестве.



А мы гарантируем, что наша охлажденная рыба имеет те же свойства и качества, как и только что выловленная, - заверил Петр Валентинович. - И при этом по цене ощутимо ниже рыночной!

Камбала из первого рейса «Антары», по информации директора по развитию, будет продаваться по 90 рублей за килограмм, в этом же пределе, а со временем, возможно, даже меньше будет стоить и другая рыба.

Купить охлажденную продукцию «Тихрыбкома» можно ежедневно в фирменном магазине «Адмирал» (угол улиц Кольцевая и Гагарина) и в магазине «Штопор» (Марчеканское шоссе, 4), по субботам – на ярмарках выходного дня. Торговля продлится как минимум до октября.

Компания готова сотрудничать со всеми торговыми предприятиями города и области, так что в скором времени точек реализации охлажденной морепродукции наверняка станет больше.

За разговорами не заметила, как к причалу подъехал автокран, началась разгрузка судна. Еще пара часов – и камбала первой свежести появится на городских прилавках. Приятного аппетита всем нам!  

Последние новости Магаданской области по теме:
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны

Поставку охлажденной рыбы из прибрежной зоны начала в Магадан компания "Тихрыбком" - MagadanMedia.Ru
Поставку охлажденной рыбы из прибрежной зоны начала в Магадан компания "Тихрыбком" - Магадан
Первый улов нынешнего сезона – полторы тонны камбалы – доставили в рыбный порт города 8 июня, MagadanMedia.
17:30 08.06.2017 MagadanMedia.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Kolyma.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Магадан
Утром 6 июня малый рыболовный сейнер «Антара» доставил в Магаданский рыбный порт первый улов нынешнего сезона – полторы тонны камбалы.
16:20 08.06.2017 Kolyma.Ru
Рыболовецкое судно «Антара» компании «Тихрыбком» вернулось с первым уловом - Магадан
Оно занимается прибрежным рыболовством. В море экипаж был три дня. С поиска богатых морских источников возвращается судно «Антара».
19:41 07.06.2017 Vesti-Magadan.Ru
60 дней на Колыме: Рыбий пост - MagadanMedia.RuЗаписки сибирячки Оксаны Белоус о жизни в Магадане 2 июня, MagadanMedia.
02.06.2017 MagadanMedia.Ru
Полторы тонны свежей камбалы раздал жителям города депутат Магаданской областной Думы Михаил Тумашов.
31.05.2017 Commfy49.Ru
7 тысяч тонн красной рыбы собираются выловить рыбаки Магаданской области.
17.05.2017 Commfy49.Ru
Сильный дождь ожидается в Ольском районе - Kolyma.RuЭкстренное предупреждение о возможном возникновении чрезвычайных ситуаций на территории Магаданской области 22 сентября 2017 года (подготовлено на основании данных ФГБУ Колымского УГМС) 22 сентября 2017 года существу
21.09.2017 Kolyma.Ru
Дальневосточный гектар в Магаданской области будут выдавать в землях лесного фонда под охотничьи угодья - Администрация Магаданской областиГубернатор Магаданской области Владимир Печеный провел заседание правительства региона.
21.09.2017 Администрация Магаданской области
Порядок регионального государственного экологического надзора утвердили в Магаданской области - Администрация Магаданской областиНа заседании правительства региона, которое провел губернатор Магаданской области Владимир Печеный, было утверждено постановление об организации и осуществлении регионального государственного экологического надзора на Колыме.
21.09.2017 Администрация Магаданской области
Лед и пламя: лесные пожары и сильный дождь одновременно ожидают на Колыме 22 сентября - MagadanMedia.RuЭкстренное предупреждение распространили региональные спасатели 21 сентября, MagadanMedia.
21.09.2017 MagadanMedia.Ru
Афиша. Фотовыставка. Фотограф Сергей Шанин. - Заповедник МагаданскийВ конце июля Ольский участок заповедника «Магаданский» посетил фотограф Сергей Шанин.
21.09.2017 Заповедник Магаданский
Размыв дорог, мостов и дамб возможен из-за сильного дождя на Колыме - MagadanMedia.RuСпасатели распространили экстренное предупреждение 21 сентября, MagadanMedia.
21.09.2017 MagadanMedia.Ru
85 лет Пограничному управлению ФСБ России по Магаданской области - Министерство государственно-правового развитияМагаданская область относится к приграничному субъекту Российской Федерации.
21.09.2017 Министерство государственно-правового развития
Охота на золото - Газета Магаданская правда
Охота на золото
20,6 т желтого металла, по предварительным подсчетам минприроды региона, добыли колымские горняки.
Газета Магаданская правда
Кроме вокальных и хореографических номеров, были проведены выставки народного творчества и многое другое. - Газета Магаданская правда
Бутерброд с икрой в виде… гигантской рыбы
Несколько часов организаторы выкладывали арманский бутерброд, сложенный из маленьких с красной икрой.
Газета Магаданская правда
Малек уходит в реку - Газета Магаданская правда
Малек уходит в реку
Маленьких мальков пеляди отпустили в открытое плавание. Целая делегация — представители науки, горного предприятия, экологи — сопровождала ценный груз от Омчака до п. Обо.
Газета Магаданская правда
Эвакуация – это не просто выбежать на улицу - МЧС Магаданской областиРегулярные тренировки по эвакуации на объектах с массовым пребыванием людей – это одно из тех предупредительных мероприятий,
21.09.2017 МЧС Магаданской области
В Магадане с управляющей компании взыскан материальный ущерб  за потоп в квартире - УФССПМагаданский городской суд встал на сторону жителя многоквартирного дома, в квартире которого по вине управляющей компании случился потоп.
20.09.2017 УФССП
ДТП. Фото: Из соцсетей - MagadanMedia.RuВодитель Nissan Cefiro в тяжелом состоянии доставлен в больницу 21 сентября, MagadanMedia.
21.09.2017 MagadanMedia.Ru
Ложь со спасением - Газета Магаданская правда
Ложь со спасением
В редакцию «МП» обратились магаданцы, обеспокоенные недавним происшествием — во вторник, 12 сентября, сразу 8 социальных учреждений города эвакуировали после звонка в службу «112» о минировании объектов.
Газета Магаданская правда
Выставка, посвящённая основателю советского государства, откроется в Выставочном зале федеральных архивов - Министерство государственно-правового развитияФедеральное архивное агентство информирует, что 28 сентября 2017 г. в Выставочном зале федеральных архивов в г. Москве (ул.
21.09.2017 Министерство государственно-правового развития
Гастроли Магаданского государственного музыкального драматического театра пройдут в Хабаровске.
21.09.2017 Министерство культуры
Закончилась 10-я смена в МДЦ «Артек»! Наши Магаданские звездочки с куратором группы – Ишбердиным Илдаром Ильгизаровичем (председатель регионального филиала НП «Всероссийское хоровое общество») 20 сентября прилетели домой.
21.09.2017 Министерство культуры
Пути и поиски искусства Мельпомены - Газета Магаданская правда
Пути и поиски искусства Мельпомены
Роман Должанский, заместитель художественного руководителя Театра наций, член художественного совета по государственным премиям России, сотрудник экспертного совета «Золотой маски», член жюри премии имени Станиславского,
Газета Магаданская правда
Валерий Бунякин: «То, что привезли в Магадан, лучшее в сегодняшнем театральном искусстве!» - Газета Магаданская правда
Валерий Бунякин: «То, что привезли в Магадан, лучшее в сегодняшнем театральном искусстве!»
Высоко оценил фестиваль ведущий мастер магаданской сцены заслуженный артист России Валерий Бунякин: - Он стал школой для актеров музыкального и драматического театра колымской столицы,
Газета Магаданская правда
Заболеть Севером - Газета Магаданская правда
Заболеть Севером
Сборник художественных произведений Елены Гоголевой «И август на исходе...
Газета Магаданская правда
C начала текущего года подразделениями дознания УМВД России по Магаданской области возбуждено почти 150 уголовных дел по признакам преступлений,
21.09.2017 УМВД Магаданской области
Магаданские автолюбители пожаловались в ОНФ на проблемы с оформлением полиса ОСАГО - ОНФ в Магаданской областиВ региональное отделение Общероссийского народного фронта в Магаданской области обратились автолюбители из областного центра с жалобами на действия автостраховщиков.
21.09.2017 ОНФ в Магаданской области
Городская декада «Чистый автобус» стартует в Магадане 2 октября - Мэрия города МагаданЦель акции – привести в надлежащее состояние внешний вид и салоны пассажирского транспорта Городская декада «Чистый автобус» пройдет со 2 по 11 октября в областном центре.
19.09.2017 Мэрия города Магадан
16 сентября стартует «Кросс нации» - Вечерний Магадан
16 сентября стартует «Кросс нации»
Во Всероссийском дне бега могут принять участие горожане всех возрастов  Магаданцев приглашают принять участие в массовом легкоатлетическом забеге «Кросс нации-2017», который пройдет в субботу, 16 сентября.
Вечерний Магадан
Вперед, школяр! - Газета Магаданская правда
Вперед, школяр!
Сбор участников шествия первоклассников назначен на 11.30. Сегодня в 12.00 на Театральной площади Магадана стартует традиционное городское шествие первоклассников.
Газета Магаданская правда
Зеленый свет - Газета Магаданская правда
Зеленый свет
Два новых автобуса, подготовленных специально под условия Крайнего Севера, выйдут на колымские дороги.
Газета Магаданская правда
Еще два пикета экстренной связи установят на колымских дорогах до конца года - Администрация Магаданской областиСовещание по установке пикетов экстренной связи на дорогах Колымы провел губернатор Владимир Печеный.
21.09.2017 Администрация Магаданской области
С заводом крупнопанельного домостроения связываю развитие строительства жилья и социальных объектов в городе - Юрий Гришан - Мэрия города МагаданМэр областного центра посетил одно из старейших предприятий Магадана Сегодня глава города Юрий Гришан посетил Магаданский завод крупнопанельного домостроения.
21.09.2017 Мэрия города Магадан
К 8 месяцам колонии приговорили магаданца за вождение в пьяном виде - MagadanMedia.RuМолодой человек признал свою вину 21 сентября, MagadanMedia. Прокуратура Магадана поддержала государственное обвинение по уголовному делу в отношении 32-летнего жителя областного центра.
21.09.2017 MagadanMedia.Ru
Как контролировать свои долговые обязательства,  узнали сотрудники  УФСИН по Магаданской области - УФССПО том, какие информационные ресурсы можно использовать, контролируя свои долговые обязательства, а также как узнать о ходе исполнительного производства, не посещая службу судебных приставов,
21.09.2017 УФССП
Долг в треть миллиона пришлось оплатить магаданскому предпринимателю - УФССПДолги по налогам и арендной плате на сумму более 300 тысяч рублей принудительно оплатил магаданский индивидуальный предприниматель.
21.09.2017 УФССП