Новости города БезФормата.Ru
Магадан
Главные новости
 
Задать вопрос?

ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны

ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Kolyma.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Kolyma.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Kolyma.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Kolyma.Ru
Фото: www.kolyma.ru
Утром 6 июня малый рыболовный сейнер «Антара» доставил в Магаданский рыбный порт первый улов нынешнего сезона – полторы тонны камбалы. Японскую шхуну «Тихрыбком» приобрел прошлым летом с целью освоения нового для Магаданской области сегмента экономики – прибрежного рыболовства.

- «Антара» ведет промысел в прибрежной зоне недалеко от Магадана, - пояснил генеральный директор ведущего рыбопромышленного предприятия области Михаил Котов, - каждые два-три дня доставляя на берег свежий улов.

Принципиальное отличие такого вида промысла в том, что продукция не замораживается, а охлаждается льдом по специальной технологии, позволяющей сохранять качество только что пойманной рыбы и все ее питательные и полезные свойства.

Поставлять охлажденную рыбу к столу магаданцев по вполне демократичным ценам мы начали в прошлом году. Не могу пока сказать, что для предприятия это прибыльное направление, скорее – добровольный социальный жест.

Тем не менее, мы продолжаем его развивать. Будем постепенно внедрять в колымское сообщество культуру потребления охлажденных морепродуктов, увеличивать объемы и расширять ассортимент, ориентируясь на потребности рынка, - сказал Михаил Николаевич.
Матросы споро закрепили швартовы, наладили трап. Теперь можно и в гости – поздороваться с рыбаками, подивиться на улов – уложенную в большие контейнеры камбалу, пересыпанную льдом.



- Рыба наисвежайшая! – Помощник капитана Петр Новик говорит с гордостью человека, на совесть выполнившего свою работу. – Ловили донными сетями в районе озера Соленого. Погодка там вчера была – песня! Море спокойное. Рыбы много. Что еще рыбаку надо?
С морем Петра Новика связывают больше четырех десятков лет. Трудился в объединении «Магаданрыбпром», в «Тихоокеанской рыбопромышленной компании» почти с момента ее создания.

На «Антару» пошел в 2016-м. По окончании промыслового сезона остался с большей частью команды ремонтировать судно. За зиму заботливые руки проверили МРС от мачты до киля, перебрали двигатель и промысловое оборудование, обустроили рубку, камбуз, каюты, трюм, и теперь, по утверждению экипажа, работать на «Антаре» - одно удовольствие.

- А если шторм? Не страшно на таком маленьком кораблике?

- Не-е, нормально! – улыбается матрос Степан Щур. – Мал, да удал. Крепкое судно и, кстати, не такое уж маленькое: в охлаждающий трюм помещается до 50-ти тонн груза.

Товарищи по команде надежные, работа, считаю, веселее, чем на больших судах. Мы же надолго в море не уходим, два-три дня – и домой наведываемся. Не даем родным заскучать. И магаданцам, опять же, польза.



- Настрой у экипажа боевой, - говорит капитан «Антары» Александр Махов. – Пользуясь случаем, выражаю всем членам команды благодарность за ударную работу в ремонте и подготовке судна.

Пробный выход в море подтвердил, что люди на своем месте, случайных у нас нет. Надеюсь, весь сезон отработаем одним составом, а рыбацкая удача будет нам сопутствовать.

Ближайшие задачи экипажа: освоить квоты по вылову камбалы, благо, подошла она к нашим берегам в изобилии, и увеличивать ассортимент продукции. В следующий же рейс возьмем ловушки и проведем рекогносцировку по части колючего краба.

В скором будущем станем ловить треску, навагу, минтай, ерша, палтуса. Попробуем освоить прибрежный промысел креветки и даже такой экзотики, как осьминог.

Также в рабочем порядке, пояснил капитан, рыбаки займутся регулировкой режимов работы генератора жидкого льда. Данная установка, необходимая для соблюдения технологических условий производства охлажденной рыбы, появилась на «Антаре» недавно и позволяет вырабатывать жидкий лед (температура -3 Со) прямо на месте промысла.

- Есть такое мудреное понятие: «внутриклеточная дегидратация» - это когда замороженная клетка при оттаивании теряет воду, вследствие чего ухудшается качество продукта, - объяснил преимущество охлаждения перед заморозкой директор по развитию «Тихрыбкома» Петр Голубовский. – Вот вы как хозяйка какую курицу предпочитаете: замороженную или охлажденную?

- Охлажденную, потому что она свежее, сочнее, полезнее.

- Так же и с рыбой. За счет охлаждения и поддержания оптимальной температуры в легком минусе при помощи жидкого льда рыба сохраняет свежесть, вкус и все свои питательные свойства в течение семи-десяти дней.

- Многие горожане сами ловят рыбу, ту же камбалу.

- Это так, однако когда вы сами поймали рыбку, вы ее куда кладете? В ведро, пакет, на дно лодки, в машину, то есть в любом случае перед тем, как попасть на сковородку она хранится при плюсовой температуре от нескольких часов до суток, неизбежно теряя при этом в качестве.



А мы гарантируем, что наша охлажденная рыба имеет те же свойства и качества, как и только что выловленная, - заверил Петр Валентинович. - И при этом по цене ощутимо ниже рыночной!

Камбала из первого рейса «Антары», по информации директора по развитию, будет продаваться по 90 рублей за килограмм, в этом же пределе, а со временем, возможно, даже меньше будет стоить и другая рыба.

Купить охлажденную продукцию «Тихрыбкома» можно ежедневно в фирменном магазине «Адмирал» (угол улиц Кольцевая и Гагарина) и в магазине «Штопор» (Марчеканское шоссе, 4), по субботам – на ярмарках выходного дня. Торговля продлится как минимум до октября.

Компания готова сотрудничать со всеми торговыми предприятиями города и области, так что в скором времени точек реализации охлажденной морепродукции наверняка станет больше.

За разговорами не заметила, как к причалу подъехал автокран, началась разгрузка судна. Еще пара часов – и камбала первой свежести появится на городских прилавках. Приятного аппетита всем нам!  

Последние новости Магаданской области по теме:
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны

Поставку охлажденной рыбы из прибрежной зоны начала в Магадан компания "Тихрыбком" - MagadanMedia.Ru
Поставку охлажденной рыбы из прибрежной зоны начала в Магадан компания "Тихрыбком" - Магадан
Первый улов нынешнего сезона – полторы тонны камбалы – доставили в рыбный порт города 8 июня, MagadanMedia.
17:30 08.06.2017 MagadanMedia.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Kolyma.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Магадан
Утром 6 июня малый рыболовный сейнер «Антара» доставил в Магаданский рыбный порт первый улов нынешнего сезона – полторы тонны камбалы.
16:20 08.06.2017 Kolyma.Ru
Рыболовецкое судно «Антара» компании «Тихрыбком» вернулось с первым уловом - Магадан
Оно занимается прибрежным рыболовством. В море экипаж был три дня. С поиска богатых морских источников возвращается судно «Антара».
19:41 07.06.2017 Vesti-Magadan.Ru
60 дней на Колыме: Рыбий пост - MagadanMedia.RuЗаписки сибирячки Оксаны Белоус о жизни в Магадане 2 июня, MagadanMedia.
02.06.2017 MagadanMedia.Ru
Полторы тонны свежей камбалы раздал жителям города депутат Магаданской областной Думы Михаил Тумашов.
31.05.2017 Commfy49.Ru
7 тысяч тонн красной рыбы собираются выловить рыбаки Магаданской области.
17.05.2017 Commfy49.Ru
Погода на рабочую неделю в Магадане - MagadanMedia.RuСиноптики прогнозируют снег, ветер до 7 м/с и мороз до 15 градусов 21 января, MagadanMedia.
21.01.2018 MagadanMedia.Ru
О сильном снеге предупредили колымчан магаданские спасатели - MagadanMedia.RuНа понедельник ведомство распространило экстренное предупреждение 21 января, MagadanMedia.
21.01.2018 MagadanMedia.Ru
Снег, ветер и метель ожидается в Магаданской области - Kolyma.RuЭкстренное предупреждение о возможном возникновении чрезвычайных ситуаций на территории Магаданской области 21-22 января 2018 года По информации Территориального центра мониторинга и прогнозирования чрезвычайных ситуа
20.01.2018 Kolyma.Ru
Сильный ветер, снег и метель ожидают на территории Магаданской области - MagadanMedia.RuСуществует угроза деформации и разрушения ледового поля Охотского моря 20 января, MagadanMedia.
20.01.2018 MagadanMedia.Ru
О сильном снеге предупредили колымчан магаданские спасатели - MagadanMedia.RuНа понедельник ведомство распространило экстренное предупреждение 21 января, MagadanMedia.
21.01.2018 MagadanMedia.Ru
Погода на рабочую неделю в Магадане - MagadanMedia.RuСиноптики прогнозируют снег, ветер до 7 м/с и мороз до 15 градусов 21 января, MagadanMedia.
21.01.2018 MagadanMedia.Ru
Погода на выходные в Магадане - MagadanMedia.RuСиноптики прогнозируют потепление, сильный ветер и снег 19 января, MagadanMedia.
19.01.2018 MagadanMedia.Ru
Бухгалтер-кассир магаданского банка вернет похищенные 700 тысяч рублей - MagadanMedia.RuВ законную силу вступил обвинительный приговор за хищение чужого имущества путем злоупотребления доверием 22 января, MagadanMedia.
22.01.2018 MagadanMedia.Ru
Найдены восемь человек, объявленных в розыск на Колыме - MagadanMedia.RuСреди обнаруженных установлен мужчина, подозреваемый в совершении кражи 22 января, MagadanMedia.
22.01.2018 MagadanMedia.Ru
Частный дом на улице Камчатской в Магадане почти сгорел - MagadanMedia.RuПострадавших нет 22 января, MagadanMedia. Загорелся частный дом на улице Камчатской в Магадане.
22.01.2018 MagadanMedia.Ru
Лед тронулся - Газета Магаданская правда
Лед тронулся
На ледовой поверхности бухты Гертнера в Тауйской губе Охотского моря на Колыме обнаружена трещина, об этом сообщает пресс-служба ГУ МЧС России по Магаданской области.
Газета Магаданская правда
Так же, как каждая морщина на лице седой бабушки становится печатью ее радостей, грез и печалей, так и крупицы прошлого областного центра Колымы составляют его целостную картину.
22.01.2018 Министерство культуры
Причина, по которой в дни зимних праздников областной краеведческий музей работал ограниченное количество времени, на что обратила внимание публика, привыкшая к шикарным декабрьским и январским выставкам,
22.01.2018 Министерство культуры
27 января артисты ансамбля «Традиция» из Омсукчана пригласят на спектакль, зрители которого увидят, как в конце XIX и начале XX века в России отмечали православные праздники, какими обрядами они сопровождались.
22.01.2018 Министерство культуры
Под Вифлеемской звездой - Газета Магаданская правда
Под Вифлеемской звездой
В Свято-Троицком кафедральном соборе дали концерт воспитанники епархиальной воскресной школы.
Газета Магаданская правда
Спели победно! - Газета Магаданская правда
Спели победно!
С 5 по 8 января в Сочи проходил десятый Международный конкурс-фестиваль музыкально-художественного творчества «Зимняя Ривьера».
Газета Магаданская правда
В некотором царстве - Газета Магаданская правда
В некотором царстве
На сцене Магаданского государственного музыкального и драматического театра 24 декабря на традиционной губернаторской елке прошли два премьерных показа новой сказки «В некотором царстве, в тридесятом государстве».
Газета Магаданская правда
Магаданская Госавтоинспекция рекомендует водителям быть предельно внимательными в условиях снегопада - ГИБДДУважаемые участники дорожного движения! В связи с ухудшением метеорологических условий и образованием снежного наката на проезжей части,
22.01.2018 ГИБДД
Плоские билеты есть на все московские рейсы — авиамониторинг ОПМО - Общественная палатаНа московском направлении благодаря расширению группой “Аэрофлот” программы плоских тарифов сохраняется стабильность низких цен.
20.01.2018 Общественная палата
Зима в удовольствие - Газета Магаданская правда«Насладись, познакомься, испытай» — под таким девизом проходит праздник, направленный на популяризацию ЗОЖ и развитие зимних видов спорта.
19.01.2018 Газета Магаданская правда
Номерная чехарда - Газета Магаданская правда
Номерная чехарда
Как рассказали «МП» в регфилиале Упрдор «Колыма», новые рамки системы «Платон», установленные на «федералке» и в автоматическом движении снимающие большегрузов-неплательщиков, вынудили водителей проявить изобретательность.
Газета Магаданская правда
Шнуруем коньки! - Газета Магаданская правда
Шнуруем коньки!
В субботу, 20 января, состоится долгожданное открытие катка и ледяной горки на городском стадионе.
Газета Магаданская правда
Крылья на выбор - Газета Магаданская правда
Крылья на выбор
Новый авиаперевозчик вышел на региональный рынок услуг. Теперь из Магадана в Красноярск и Якутск можно улететь рейсом «Саратовских авиалиний».
Газета Магаданская правда
Полицейскими Отдела МВД России по городу Магадану по горячим следам установлен ранее судимый 39-летний гражданин без определенного рода занятий,
22.01.2018 УМВД Магаданской области
Найдены восемь человек, объявленных в розыск на Колыме - MagadanMedia.RuСреди обнаруженных установлен мужчина, подозреваемый в совершении кражи 22 января, MagadanMedia.
22.01.2018 MagadanMedia.Ru
Проезжие части на Марчеканском шоссе, Набережной реки Магаданки и проспекте Карла Маркса расширяют сегодня городские дорожники - Мэрия города МагаданКоммунальная техника областного центра вышла на борьбу с очередным циклоном, пришедшим в Магадан Уборочные машины, КДМ, погрузчики, самосвалы, бульдозеры, автогрейдеры,
22.01.2018 Мэрия города Магадан
Сергей Замараев отчитался о депутатской деятельности в 2017 году - Магаданская областная ДумаДепутат Магаданской областной Думы Сергей Замараев осуществляет свою деятельность в тесном взаимодействии с органами исполнительной власти и Общественным советом поселка Сокол.
22.01.2018 Магаданская областная Дума
Анатолий Широков: «Рост золотодобычи положительно скажется на экономике Магаданской области» - Администрация Магаданской областиУвеличение объемов добычи золота в Магаданской области по мнению члена Совета Федерации РФ Анатолия Широкова самым положительным образом скажется на экономике территории, что непременно отразится на всех сферах жизни региона.
22.01.2018 Администрация Магаданской области