Новости города БезФормата.Ru
Магадан
Главные новости
 
Задать вопрос?

ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны

ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Kolyma.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Kolyma.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Kolyma.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Kolyma.Ru
Фото: www.kolyma.ru
Утром 6 июня малый рыболовный сейнер «Антара» доставил в Магаданский рыбный порт первый улов нынешнего сезона – полторы тонны камбалы. Японскую шхуну «Тихрыбком» приобрел прошлым летом с целью освоения нового для Магаданской области сегмента экономики – прибрежного рыболовства.

- «Антара» ведет промысел в прибрежной зоне недалеко от Магадана, - пояснил генеральный директор ведущего рыбопромышленного предприятия области Михаил Котов, - каждые два-три дня доставляя на берег свежий улов.

Принципиальное отличие такого вида промысла в том, что продукция не замораживается, а охлаждается льдом по специальной технологии, позволяющей сохранять качество только что пойманной рыбы и все ее питательные и полезные свойства.

Поставлять охлажденную рыбу к столу магаданцев по вполне демократичным ценам мы начали в прошлом году. Не могу пока сказать, что для предприятия это прибыльное направление, скорее – добровольный социальный жест.

Тем не менее, мы продолжаем его развивать. Будем постепенно внедрять в колымское сообщество культуру потребления охлажденных морепродуктов, увеличивать объемы и расширять ассортимент, ориентируясь на потребности рынка, - сказал Михаил Николаевич.
Матросы споро закрепили швартовы, наладили трап. Теперь можно и в гости – поздороваться с рыбаками, подивиться на улов – уложенную в большие контейнеры камбалу, пересыпанную льдом.



- Рыба наисвежайшая! – Помощник капитана Петр Новик говорит с гордостью человека, на совесть выполнившего свою работу. – Ловили донными сетями в районе озера Соленого. Погодка там вчера была – песня! Море спокойное. Рыбы много. Что еще рыбаку надо?
С морем Петра Новика связывают больше четырех десятков лет. Трудился в объединении «Магаданрыбпром», в «Тихоокеанской рыбопромышленной компании» почти с момента ее создания.

На «Антару» пошел в 2016-м. По окончании промыслового сезона остался с большей частью команды ремонтировать судно. За зиму заботливые руки проверили МРС от мачты до киля, перебрали двигатель и промысловое оборудование, обустроили рубку, камбуз, каюты, трюм, и теперь, по утверждению экипажа, работать на «Антаре» - одно удовольствие.

- А если шторм? Не страшно на таком маленьком кораблике?

- Не-е, нормально! – улыбается матрос Степан Щур. – Мал, да удал. Крепкое судно и, кстати, не такое уж маленькое: в охлаждающий трюм помещается до 50-ти тонн груза.

Товарищи по команде надежные, работа, считаю, веселее, чем на больших судах. Мы же надолго в море не уходим, два-три дня – и домой наведываемся. Не даем родным заскучать. И магаданцам, опять же, польза.



- Настрой у экипажа боевой, - говорит капитан «Антары» Александр Махов. – Пользуясь случаем, выражаю всем членам команды благодарность за ударную работу в ремонте и подготовке судна.

Пробный выход в море подтвердил, что люди на своем месте, случайных у нас нет. Надеюсь, весь сезон отработаем одним составом, а рыбацкая удача будет нам сопутствовать.

Ближайшие задачи экипажа: освоить квоты по вылову камбалы, благо, подошла она к нашим берегам в изобилии, и увеличивать ассортимент продукции. В следующий же рейс возьмем ловушки и проведем рекогносцировку по части колючего краба.

В скором будущем станем ловить треску, навагу, минтай, ерша, палтуса. Попробуем освоить прибрежный промысел креветки и даже такой экзотики, как осьминог.

Также в рабочем порядке, пояснил капитан, рыбаки займутся регулировкой режимов работы генератора жидкого льда. Данная установка, необходимая для соблюдения технологических условий производства охлажденной рыбы, появилась на «Антаре» недавно и позволяет вырабатывать жидкий лед (температура -3 Со) прямо на месте промысла.

- Есть такое мудреное понятие: «внутриклеточная дегидратация» - это когда замороженная клетка при оттаивании теряет воду, вследствие чего ухудшается качество продукта, - объяснил преимущество охлаждения перед заморозкой директор по развитию «Тихрыбкома» Петр Голубовский. – Вот вы как хозяйка какую курицу предпочитаете: замороженную или охлажденную?

- Охлажденную, потому что она свежее, сочнее, полезнее.

- Так же и с рыбой. За счет охлаждения и поддержания оптимальной температуры в легком минусе при помощи жидкого льда рыба сохраняет свежесть, вкус и все свои питательные свойства в течение семи-десяти дней.

- Многие горожане сами ловят рыбу, ту же камбалу.

- Это так, однако когда вы сами поймали рыбку, вы ее куда кладете? В ведро, пакет, на дно лодки, в машину, то есть в любом случае перед тем, как попасть на сковородку она хранится при плюсовой температуре от нескольких часов до суток, неизбежно теряя при этом в качестве.



А мы гарантируем, что наша охлажденная рыба имеет те же свойства и качества, как и только что выловленная, - заверил Петр Валентинович. - И при этом по цене ощутимо ниже рыночной!

Камбала из первого рейса «Антары», по информации директора по развитию, будет продаваться по 90 рублей за килограмм, в этом же пределе, а со временем, возможно, даже меньше будет стоить и другая рыба.

Купить охлажденную продукцию «Тихрыбкома» можно ежедневно в фирменном магазине «Адмирал» (угол улиц Кольцевая и Гагарина) и в магазине «Штопор» (Марчеканское шоссе, 4), по субботам – на ярмарках выходного дня. Торговля продлится как минимум до октября.

Компания готова сотрудничать со всеми торговыми предприятиями города и области, так что в скором времени точек реализации охлажденной морепродукции наверняка станет больше.

За разговорами не заметила, как к причалу подъехал автокран, началась разгрузка судна. Еще пара часов – и камбала первой свежести появится на городских прилавках. Приятного аппетита всем нам!  

Последние новости Магаданской области по теме:
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны

Поставку охлажденной рыбы из прибрежной зоны начала в Магадан компания "Тихрыбком" - MagadanMedia.Ru
Поставку охлажденной рыбы из прибрежной зоны начала в Магадан компания "Тихрыбком" - Магадан
Первый улов нынешнего сезона – полторы тонны камбалы – доставили в рыбный порт города 8 июня, MagadanMedia.
17:30 08.06.2017 MagadanMedia.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Kolyma.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Магадан
Утром 6 июня малый рыболовный сейнер «Антара» доставил в Магаданский рыбный порт первый улов нынешнего сезона – полторы тонны камбалы.
16:20 08.06.2017 Kolyma.Ru
Рыболовецкое судно «Антара» компании «Тихрыбком» вернулось с первым уловом - Магадан
Оно занимается прибрежным рыболовством. В море экипаж был три дня. С поиска богатых морских источников возвращается судно «Антара».
19:41 07.06.2017 Vesti-Magadan.Ru
60 дней на Колыме: Рыбий пост - MagadanMedia.RuЗаписки сибирячки Оксаны Белоус о жизни в Магадане 2 июня, MagadanMedia.
02.06.2017 MagadanMedia.Ru
Полторы тонны свежей камбалы раздал жителям города депутат Магаданской областной Думы Михаил Тумашов.
31.05.2017 Commfy49.Ru
7 тысяч тонн красной рыбы собираются выловить рыбаки Магаданской области.
17.05.2017 Commfy49.Ru
Справочно: По информации ФГБУ "Колымское УГМС": Днем 23 ноября на востоке Ольского городского округа ожидается ветер северо-восточный 12-17 м/с,
22.11.2017 Commfy49.Ru
Метель и ветер до 17 м/с ожидают в Ольском округе на Колыме 23 ноября - MagadanMedia.RuСпасатели предупреждают о возможности возникновения чрезвычайных ситуаций 22 ноября, MagadanMedia.
22.11.2017 MagadanMedia.Ru
Ветер, метель ожидаются  в Ольском городском округе - Kolyma.RuЭкстренное предупреждение о возможном возникновении чрезвычайных ситуаций на территории Магаданской области 23 ноября 2017 года (подготовлено на основании данных ФГБУ «Колымское УГМС») 23 ноября 2017 года существует
22.11.2017 Kolyma.Ru
Акция «Безопасный лед» началась в Магаданской области - Администрация Магаданской областиЦель акции ясна – предупреждение несчастных случаев на ледовой поверхности водоемов, главным из которых для жителей Магаданской области является Охотское море.
22.11.2017 Администрация Магаданской области
Акция "Безопасный лед" началась в Магаданской области - МЧС Магаданской областиПочти 150 человек примут участие в межрегиональной акции «Безопасный лед», которая проходит в эти дни в Магаданской области.
21.11.2017 МЧС Магаданской области
Городские учреждения вышли на «противоснежные» субботники - Мэрия города МагаданЗа лопаты, уборочные машины взялись работники Центра культуры, «МТК-Видео» и других организаций Городские предприятия и учреждения откликнулись на призыв мэра о помощи в ликвидации последствий снежного циклона и вышли
21.11.2017 Мэрия города Магадан
Федеральный закон о «дальневосточном гектаре». Более 100 тысяч заявлений на получение - Администрация Магаданской областиФедеральный закон о «дальневосточном гектаре» вступил в силу с 1 июня 2016 года.
21.11.2017 Администрация Магаданской области
Лавинная опасность - Вечерний Магадан
Лавинная опасность
ЭКСТРЕННОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ о возможном возникновении чрезвычайных ситуаций на территории Магаданской области 01 — 02 ноября 2017 года По информации ФГБУ «Колымское УГМС», 01 — 02 ноября в окрестностях города Магадана,
Вечерний Магадан
Экстренное предупреждение - Вечерний Магадан
Экстренное предупреждение
30 октября 2017 местами в Тенькинском, Хасынском, Сусуманском, Ягоднинском, Среднеканском,
Вечерний Магадан
Лавинная опасность! - Вечерний Магадан
Лавинная опасность!
30 октября – 01 ноября 2017 года в г.Магадане, Тенькинском, Хасынском городских округах Магаданской области существует вероятность возникновения чрезвычайных ситуаций, вызванных снежными завалами, повреждением строений,
Вечерний Магадан
Энергетики морозят жителей ДФО – на карте региона "вспыхивают" все новые холодные точки - MagadanMedia.RuЧП, повлекшие перебои с теплом, горячей водой и электричеством, начались задолго до зимы – люди с содроганием ожидают крепких морозов 22 ноября, MagadanMedia.
22.11.2017 MagadanMedia.Ru
4 дня выживал охотник в сильный мороз в Магаданской области - MagadanMedia.RuСпасенный колымчанин благодарит сотрудников МЧС и МВД за спасение 22 ноября, MagadanMedia.
22.11.2017 MagadanMedia.Ru
В Тенькинском районе за непредоставление статистических данных о задолженности по заработной плате возбуждено дело об административном правонарушении - Прокуратура Магаданской областиПрокуратура Тенькинского района провела проверку соблюдения трудового законодательства в МУП «Омчакжилкомуслуги».
22.11.2017 Прокуратура Магаданской области
Внимание, розыск! - Вечерний Магадан
Внимание, розыск!
ОМВД России по г. Магадану по подозрению в совершении преступлений разыскивается Локошко Евгений Анатольевич, 29.04.1985 г.р, сообщили "ВМ" в пресс-служба УМВД России по Магаданской области.
Вечерний Магадан
Владимир Печеный: «Магаданская область – территория непростых судеб» - Администрация Магаданской областиВ столице Колымы 22-23 ноября 2017 года проходит мемориальный проект «Время собирать камни».
22.11.2017 Администрация Магаданской области
Министерство культуры Российской Федерации составило ТОП 10 российских регионов, лидирующих по темпам развития культуры.
22.11.2017 Министерство культуры
В 2017 году в шестой раз пройдет конкурс на соискание Национальной премии «Хрустальный компас».
22.11.2017 Министерство культуры
Сделано с любовью - Газета Магаданская правда
Сделано с любовью
Владимир Печеный, закрывая выставку, вручил награды победителям этого творческого смотра и пожелал дальнейшего успеха всем ее участникам.
Газета Магаданская правда
Кто там шагает правой? - Газета Магаданская правда
Кто там шагает правой?
Окунуться в атмосферу тревожных дней октября 1917-го предлагает Магаданский областной театр кукол.
Газета Магаданская правда
Ситцевые мозаики наших рукодельниц - Газета Магаданская правда
Ситцевые мозаики наших рукодельниц
27 октября в Молодежном центре открылась региональная выставка декоративно-прикладного творчества «Лоскутные фантазии».
Газета Магаданская правда
Новые остановочные павильоны устанавливают в отдаленных районах города - Мэрия города МагаданГде будут появляться остановки и как преобразятся уже имеющиеся, обсудили на совещании под руководством мэра Юрия Гришана Сегодня в городской администрации прошло рабочее совещание по вопросу установки и обслуживания
22.11.2017 Мэрия города Магадан
На региональных трассах – проезд без ограничений - Администрация Магаданской областиНа региональных и межмуниципальных трассах Колымы ведутся активные работы по обеспечению постоянного проезда для всех видов транспорта.
22.11.2017 Администрация Магаданской области
Рулите осторожно! - Газета Магаданская правда
Рулите осторожно!
По сведениям ОГУДЭП «Магаданское», в связи с ухудшением погодных условий на территории Магаданской области утром 20 ноября было введено ограничение движения на трассе Магадан — Балаганное — Талон с 4-го по 40-й км для вс
Газета Магаданская правда
Визит по клику - Газета Магаданская правда
Визит по клику
Авиационный маршрут из Магадана через Якутск в Китай позволит активно привлекать не только китайских туристов, но и инвесторов.
Газета Магаданская правда
Нелетная погода. Снаружи и внутри? - Газета Магаданская правда
Нелетная погода. Снаружи и внутри?
Вопрос питания пассажиров отложенных рейсов должны решать авиакомпании. И лампа не горит, и батарея не греет — так магаданцы, рейсы которых перенесли из-за сильного ветра и снегопада,
Газета Магаданская правда
В Правительстве Магаданской области создана комиссия по проверке факта гибели малолетнего ребенка - Администрация Магаданской областиСоответствующее распоряжение подписал губернатор Владимир Печеный. Комиссии предписано собрать и изучить все документы, связанные с гибелью малолетнего ребенка в г. Магадане.
22.11.2017 Администрация Магаданской области
Губернатор: «Система профессионального образования должна быть нацелена на  будущее» - Администрация Магаданской областиСтратегию подготовки кадров для экономики региона обсудили на панельной дискуссии «Региональная политика кадрового обеспечения».
22.11.2017 Администрация Магаданской области
О результатах работы Управления Роспотребнадзора по Магаданской области с обращениями граждан за 9 месяцев 2017 года   З 9 месяцев 2017 года в Управление на рассмотрение поступило на 17,7 % обращений больше,
22.11.2017 Роспотребнадзор
Чтения памяти академика Кирилла Симакова открыли в Магадане - Мэрия города МагаданВсероссийская научная конференция проходит в СВКНИИ ДВО РАН Сегодня в Магадане торжественно открыта Всероссийская научная конференция «Чтения памяти академика К.В.
22.11.2017 Мэрия города Магадан
IV Всероссийская акция "Стоп ВИЧ/СПИД" - УФСИН Магаданской областиФондом социально-культурных инициатив в период с 27 ноября по 3 декабря 2017 года будет проводится IV Всероссийская акция "Стоп ВИЧ/СПИД", приуроченная к 1 декабря - Всемирному дню борьбы со СПИДом.
22.11.2017 УФСИН Магаданской области