Новости города БезФормата.Ru
Магадан
Главные новости
 
Задать вопрос?

Поставку охлажденной рыбы из прибрежной зоны начала в Магадан компания "Тихрыбком"

Первый улов нынешнего сезона – полторы тонны камбалы – доставили в рыбный порт города

8 июня, MagadanMedia. ООО "Тихоокеанская рыбопромышленная компания" начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны. Утром 6 июня малый рыболовный сейнер "Антара" доставил в Магаданский рыбный порт первый улов нынешнего сезона – полторы тонны камбалы. Японскую шхуну "Тихрыбком" приобрел прошлым летом с целью освоения нового для Магаданской области сегмента экономики – прибрежного рыболовства, сообщили ИА MagadanMedia в пресс-службе ООО "Тихрыбком".


Поставку охлажденной рыбы из прибрежной зоны начала в Магадан компания "Тихрыбком". Фото: Пресс-служба ООО "Тихрыбком"

— "Антара" ведет промысел в прибрежной зоне недалеко от Магадана, — пояснил генеральный директор ведущего рыбопромышленного предприятия области Михаил Котов, — каждые два-три дня доставляя на берег свежий улов.

Принципиальное отличие такого вида промысла в том, что продукция не замораживается, а охлаждается льдом по специальной технологии, позволяющей сохранять качество только что пойманной рыбы и все ее питательные и полезные свойства.

Поставлять охлажденную рыбу к столу магаданцев по вполне демократичным ценам мы начали в прошлом году. Не могу пока сказать, что для предприятия это прибыльное направление, скорее – добровольный социальный жест.

Тем не менее, мы продолжаем его развивать. Будем постепенно внедрять в колымское сообщество культуру потребления охлажденных морепродуктов, увеличивать объемы и расширять ассортимент, ориентируясь на потребности рынка, — сказал Михаил Николаевич.

Матросы споро закрепили швартовы, наладили трап. Теперь можно и в гости – поздороваться с рыбаками, подивиться на улов – уложенную в большие контейнеры камбалу, пересыпанную льдом.

— Рыба наисвежайшая! – Помощник капитана Петр Новик говорит с гордостью человека, на совесть выполнившего свою работу. – Ловили донными сетями в районе озера Соленого. Погодка там вчера была – песня! Море спокойное. Рыбы много. Что еще рыбаку надо?

С морем Петра Новика связывают больше четырех десятков лет. Трудился в объединении "Магаданрыбпром", в "Тихоокеанской рыбопромышленной компании" почти с момента ее создания.

На "Антару" пошел в 2016-м. По окончании промыслового сезона остался с большей частью команды ремонтировать судно. За зиму заботливые руки проверили МРС от мачты до киля, перебрали двигатель и промысловое оборудование, обустроили рубку, камбуз, каюты, трюм, и теперь, по утверждению экипажа, работать на "Антаре" — одно удовольствие.

— А если шторм? Не страшно на таком маленьком кораблике?

— Не-е, нормально! – улыбается матрос Степан Щур . – Мал, да удал. Крепкое судно и, кстати, не такое уж маленькое: в охлаждающий трюм помещается до 50-ти тонн груза.

Товарищи по команде надежные, работа, считаю, веселее, чем на больших судах. Мы же надолго в море не уходим, два-три дня – и домой наведываемся. Не даем родным заскучать. И магаданцам, опять же, польза.

— Настрой у экипажа боевой, — говорит капитан "Антары" Александр Махов. – Пользуясь случаем, выражаю всем членам команды благодарность за ударную работу в ремонте и подготовке судна.

Пробный выход в море подтвердил, что люди на своем месте, случайных у нас нет. Надеюсь, весь сезон отработаем одним составом, а рыбацкая удача будет нам сопутствовать.


Капитан рыболовецкого судна "Антара" Александр Махов. Фото: Пресс-служба ООО "Тихрыбком"

Ближайшие задачи экипажа: освоить квоты по вылову камбалы, благо, подошла она к нашим берегам в изобилии, и увеличивать ассортимент продукции. В следующий же рейс возьмем ловушки и проведем рекогносцировку по части колючего краба.

В скором будущем станем ловить треску, навагу, минтай, ерша, палтуса. Попробуем освоить прибрежный промысел креветки и даже такой экзотики, как осьминог.

Также в рабочем порядке, пояснил капитан, рыбаки займутся регулировкой режимов работы генератора жидкого льда. Данная установка, необходимая для соблюдения технологических условий производства охлажденной рыбы, появилась на "Антаре" недавно и позволяет вырабатывать жидкий лед (температура -3 Со) прямо на месте промысла.

— Есть такое мудреное понятие: "внутриклеточная дегидратация" — это когда замороженная клетка при оттаивании теряет воду, вследствие чего ухудшается качество продукта, — объяснил преимущество охлаждения перед заморозкой директор по развитию "Тихрыбкома" Петр Голубовский. – Вот вы как хозяйка какую курицу предпочитаете: замороженную или охлажденную?

— Охлажденную, потому что она свежее, сочнее, полезнее.

— Так же и с рыбой. За счет охлаждения и поддержания оптимальной температуры в легком минусе при помощи жидкого льда рыба сохраняет свежесть, вкус и все свои питательные свойства в течение семи-десяти дней.


Поставку охлажденной рыбы из прибрежной зоны начала в Магадан компания "Тихрыбком". Фото: Пресс-служба ООО "Тихрыбком"

— Многие горожане сами ловят рыбу, ту же камбалу.

— Это так, однако когда вы сами поймали рыбку, вы ее куда кладете? В ведро, пакет, на дно лодки, в машину, то есть в любом случае перед тем, как попасть на сковородку она хранится при плюсовой температуре от нескольких часов до суток, неизбежно теряя при этом в качестве.

А мы гарантируем, что наша охлажденная рыба имеет те же свойства и качества, как и только что выловленная, — заверил Петр Валентинович. — И при этом по цене ощутимо ниже рыночной!

Камбала из первого рейса "Антары", по информации директора по развитию, будет продаваться по 90 рублей за килограмм, в этом же пределе, а со временем, возможно, даже меньше будет стоить и другая рыба.

Купить охлажденную продукцию "Тихрыбкома" можно ежедневно в фирменном магазине "Адмирал" (угол улиц Кольцевая и Гагарина) и в магазине "Штопор" (Марчеканское шоссе, 4), по субботам – на ярмарках выходного дня. Торговля продлится как минимум до октября.

Компания готова сотрудничать со всеми торговыми предприятиями города и области, так что в скором времени точек реализации охлажденной морепродукции наверняка станет больше.

Пришли новости
8 999 132 56 26 Наш канал в Telegram

Последние новости Магаданской области по теме:
Поставку охлажденной рыбы из прибрежной зоны начала в Магадан компания "Тихрыбком"

Поставку охлажденной рыбы из прибрежной зоны начала в Магадан компания "Тихрыбком" - MagadanMedia.Ru
Поставку охлажденной рыбы из прибрежной зоны начала в Магадан компания "Тихрыбком" - Магадан
Первый улов нынешнего сезона – полторы тонны камбалы – доставили в рыбный порт города 8 июня, MagadanMedia.
17:30 08.06.2017 MagadanMedia.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Kolyma.Ru
ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» начало поставку в Магадан охлажденной рыбы из прибрежной зоны - Магадан
Утром 6 июня малый рыболовный сейнер «Антара» доставил в Магаданский рыбный порт первый улов нынешнего сезона – полторы тонны камбалы.
16:20 08.06.2017 Kolyma.Ru
Рыболовецкое судно «Антара» компании «Тихрыбком» вернулось с первым уловом - Магадан
Оно занимается прибрежным рыболовством. В море экипаж был три дня. С поиска богатых морских источников возвращается судно «Антара».
19:41 07.06.2017 Vesti-Magadan.Ru
Оно занимается прибрежным рыболовством. В море экипаж был три дня. С поиска богатых морских источников возвращается судно «Антара».
07.06.2017 Vesti-Magadan.Ru
Спасательная операция - MagadanMedia.RuНа помощь удильщикам пришли спасатели 7 июня, MagadanMedia. Магаданские спасатели предотвратили вынос в открытое море рыбаков на надувной лодке.
07.06.2017 MagadanMedia.Ru
60 дней на Колыме: Рыбий пост - MagadanMedia.RuЗаписки сибирячки Оксаны Белоус о жизни в Магадане 2 июня, MagadanMedia.
02.06.2017 MagadanMedia.Ru
Полторы тонны свежей камбалы раздал жителям города депутат Магаданской областной Думы Михаил Тумашов.
31.05.2017 Commfy49.Ru
Социальная рыба - MagadanMedia.RuАкцию "социальная рыба" возобновил депутат Магаданской областной Думы 31 мая, MagadanMedia.
31.05.2017 MagadanMedia.Ru
Мертвого кита нашли рыбаки на берегу моря недалеко от Магадана - MagadanMedia.RuНародные корреспонденты ИА MagadanMedia прислали в редакцию фото и видео 23 мая, MagadanMedia.
23.05.2017 MagadanMedia.Ru
7 тысяч тонн красной рыбы собираются выловить рыбаки Магаданской области.
17.05.2017 Commfy49.Ru
Холода отступят в выходные в Магадане - MagadanMedia.RuКак переживают мороз жители региона – в репортаже из Instagram 17 января, MagadanMedia.
17.01.2018 MagadanMedia.Ru
В каждом регионе появятся экологические карты, на которых люди смогут указывать проблемные места, а власти обязаны будут наводить там порядок,
17.01.2018 Росприроднадзор по Магаданской области
1.                Предоставление отчетности по форме федерального статистического наблюдения № 2-ТП (рекультивация) за 2017 год – до 01 февраля после отчетного периода.
17.01.2018 Росприроднадзор по Магаданской области
Реабилитация матери малыша, трудные подростки из Сокола и прогульщики уроков - Мэрия города МагаданОчередное заседание КПДН прошло в мэрии областного центра На заседании комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав было рассмотрено 37 материалов об административных правонарушениях, а также одна семейная ситуация,
17.01.2018 Мэрия города Магадан
Продать квартиру магаданке удалось только после оплаты всех долгов - УФССПРешив продать квартиру, магаданка столкнулась с проблемой - покупатели нашлись, а вот сделку заключить оказалось невозможно.
17.01.2018 УФССП
В дежурную часть Отдела МВД России по городу Магадану от 25-летнего мужчины поступило заявление о том, что от дома № 12 по улице Дзержинского свободным доступом угнан автомобиль «Тойота».
17.01.2018 УМВД Магаданской области
Лед тронулся - Газета Магаданская правда
Лед тронулся
На ледовой поверхности бухты Гертнера в Тауйской губе Охотского моря на Колыме обнаружена трещина, об этом сообщает пресс-служба ГУ МЧС России по Магаданской области.
Газета Магаданская правда
Последние новинки кинопроката в афише MagadanMedia - MagadanMedia.RuПремьеры и уже полюбившиеся фильмы всех кинотеатров города 17 января, MagadanMedia.
17.01.2018 MagadanMedia.Ru
Сталинградская битва – одна из самых масштабных и трагических битв Великой Отечественной войны.
17.01.2018 Министерство культуры
В конкурсе «Хрустальные звездочки» примут участие талантливые дети Магадана - Kolyma.RuЕжегодный фестиваль-конкурс «Хрустальные звездочки» вновь пройдет в Магадане.
17.01.2018 Kolyma.Ru
Под Вифлеемской звездой - Газета Магаданская правда
Под Вифлеемской звездой
В Свято-Троицком кафедральном соборе дали концерт воспитанники епархиальной воскресной школы.
Газета Магаданская правда
Спели победно! - Газета Магаданская правда
Спели победно!
С 5 по 8 января в Сочи проходил десятый Международный конкурс-фестиваль музыкально-художественного творчества «Зимняя Ривьера».
Газета Магаданская правда
В некотором царстве - Газета Магаданская правда
В некотором царстве
На сцене Магаданского государственного музыкального и драматического театра 24 декабря на традиционной губернаторской елке прошли два премьерных показа новой сказки «В некотором царстве, в тридесятом государстве».
Газета Магаданская правда
В 2017 году подразделениями дознания УМВД России по Магаданской области возбуждено 233 уголовных дела по признакам преступлений,
17.01.2018 УМВД Магаданской области
Чемпионаты города по баскетболу, греко-римской борьбе, а также хоккейные баталии ждут магаданцев на этой и грядущей неделе - Мэрия города МагаданПлан спортивно-массовых мероприятий с 19 по 28 января представил Горспорттуркомитет Богатым на спортивные события стал январь 2018 года.
17.01.2018 Мэрия города Магадан
Ледовый каток и горку торжественно откроют на городском стадионе Магадана в субботу, 20 января - Kolyma.RuНа объекте будет работать инструктор, на прокат предоставят коньки и сноутюбы В субботу, 20 января, в 12.00 на городском стадионе состоится открытие катка и большой ледяной горки.
17.01.2018 Kolyma.Ru
Крылья на выбор - Газета Магаданская правда
Крылья на выбор
Новый авиаперевозчик вышел на региональный рынок услуг. Теперь из Магадана в Красноярск и Якутск можно улететь рейсом «Саратовских авиалиний».
Газета Магаданская правда
Посидим на дорожку - Газета Магаданская правда
Посидим на дорожку
Пользоваться помещением инвалиды смогут как при отмене, так и при задержке рейса, а также если прибыли из поселков заблаговременно.
Газета Магаданская правда
На взлет! - Газета Магаданская правда
На взлет!
На Дальнем Востоке все-таки пройдет масштабная модернизация аэропортов. Выделить на это деньги поручил Председатель Правительства России Дмитрий Медведев.
Газета Магаданская правда
Магаданские спасатели доставили пострадавшего моряка на вертолете Ми-8 - Kolyma.RuВечером 16 января на пульт старшего оперативного дежурного Центра управления в кризисных ситуациях ГУ МЧС России по Магаданской области от дежурного Территориального центра медицины катастроф Магаданской области поступил
17.01.2018 Kolyma.Ru
Расследование уголовного дела бывшего руководителя Рыболовства завершили в Магадане - MagadanMedia.RuОбвинительное заключение направлено в суд для рассмотрения по существу 17 января, MagadanMedia.
17.01.2018 MagadanMedia.Ru
Продать квартиру магаданке удалось только после оплаты всех долгов - УФССПРешив продать квартиру, магаданка столкнулась с проблемой - покупатели нашлись, а вот сделку заключить оказалось невозможно.
17.01.2018 УФССП
Реабилитация матери малыша, трудные подростки из Сокола и прогульщики уроков - Мэрия города МагаданОчередное заседание КПДН прошло в мэрии областного центра На заседании комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав было рассмотрено 37 материалов об административных правонарушениях, а также одна семейная ситуация,
17.01.2018 Мэрия города Магадан
Управляющие компании Магадана не смогли справиться с собственной самостоятельностью - MagadanMedia.RuЗаместитель председателя Магаданской гордумы Виктор Баринов раскритиковал работу коммунальщиков 17 января, MagadanMedia.
17.01.2018 MagadanMedia.Ru