Реализация бахчевых культур

   

В период проведения бахчевой компании ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области напоминает.

Торговые точки по реализации бахчевых культур (бахчевые развалы) должны быть оборудованы в местах дислокации, определенных органами местной власти.

Реализация бахчевых культур должна осуществляться из крытых (огороженных) навесов, лицами, имеющими медицинские книжки с данными о прохождении медосмотров и гигиенической аттестации, с соблюдением правил личной гигиены, в чистой санитарной одежде, иметь нагрудный фирменный знак с указанием фамилии, имени и отчества продавца, наименования предприятия и его юридического адреса.

Торговые точки, с которых осуществляется продажа бахчевых культур, а также прилегающая к ним территория в радиусе 5 метров, должны содержаться в чистоте.

Покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена информация о товаре, которая содержит наименование товара, дату сбора продукции, наименование изготовителя, подтверждение безопасности продукции.

Продажа бахчевых культур частями, с надрезами для демонстрации спелости плода ,  не допускается .

Также не следует покупать бахчевые в неустановленных местах торговли, на развалах вдоль автодорог, во дворах домов.

Перед покупкой необходимо внимательно осмотреть арбуз, дыню, на корке не должно быть трещин, вмятин.

Перед употреблением бахчевые необходимо тщательно вымыть под проточной водой, так как при разрезании арбуза или дыни микроорганизмы с загрязненной поверхности попадают внутрь и размножаются в питательной среде сладкой мякоти. Разрезанный арбуз, дыня должны храниться в холодильнике.

 

Врач по общей гигиене Бабакина Т.М.

 
 
По теме
Мастер-класс по изготовлению цветка из бисера - Министерство труда и социальной политики Привлечение представителей старшего поколения и инвалидов к активной жизни в обществе, организация досуга, развитие творческого воображения и мелкой моторики – одно из главных направлений работы социальных служб.
23.07.2018
 
Мастер-класс по изготовлению цветка из бисера - Министерство труда и социальной политики Привлечение представителей старшего поколения и инвалидов к активной жизни в обществе, организация досуга, развитие творческого воображения и мелкой моторики – одно из главных направлений работы социальных служб.
23.07.2018 Министерство труда и социальной политики
Магаданские пожарные ликвидировали последствия ДТП на кольце 31-ого квартала - Kolyma.Ru Днем 22 июля 2018 года в Пожарно-спасательную службу поступило сообщение о том, что на 2-ом километре основной трассы (кольцо "31-ый квартал") в городе Магадане произошло дорожно-транспортное происшествие,
23.07.2018 Kolyma.Ru
Праздничная программа «Золотое сердце России» в честь юбилея области собрала на городском стадионе несколько сотен человек - Мэрия города Магадан Флешмобы, песни, танцы и фестиваль «Колымский шансон» вошли в основу торжества Красочный праздник «Золотое сердце России» и полюбившийся жителям территории фестиваль «Колымский шансон» прошли в минувшую субботу на гор
23.07.2018 Мэрия города Магадан
Выставка краеведческого музея «Золотой вексель Билибина» будет работать до конца года - Министерство культуры 20 июля в Магаданском областном краеведческом музее открылась новая выставка «ЗОЛОТОЙ ВЕКСЕЛЬ БИЛИБИНА», посвящённая 90-летию Первой Колымской геологоразведочной экспедиции и 65-летию Магаданской области.
23.07.2018 Министерство культуры
Андрей Зыков: С каждым годом «Старательский фарт» становится всё ярче и увлекательнее - Kolyma.Ru В субботу, 21 июля, в Магадане прошел четвертый Золотой фестиваль. Традиционно в рамках мероприятия состоялось одно из самых ярких и масштабных событий года – соревнования по промывке золота «Старательский фарт».
23.07.2018 Kolyma.Ru