Наталья Осипова: Южно-Сахалинск ждет грандиозное гастрономическое событие

Фото: cdn2.primamedia.ru
Формулу настоящей сахалинской кухни выведут лучшие повара острова Сахалина

10 августа, MagadanMedia. Первый гастрономический фестиваль сахалинской кухни "Вкус на высоте" состоится в сентябре в Южно-Сахалинске. Сразу на нескольких площадках горнолыжного курорта "Горный воздух" развернется ярмарка-продажа блюд от лучших поваров города. Попробовать аутентичные сахалинские блюда высокой кухни гости фестиваля смогут по ценам в пять раз ниже ресторанных, сообщает ИА MagadanMedia со ссылкой на корр. ИА SakhalinMedia .

Идея проведения в Южно-Сахалинске масштабного гастрономического фестиваля возникла у организаторов после того, как Сахалин попал в десятку лучших мест мира, где можно попробовать свежайшие морские деликатесы.

— Несколько месяцев назад этот рейтинг был опубликован на одном из федеральных интернет-изданий. И тогда мы посчитали своей ответственностью начать раскручивать эту тему. С чем в гастрономическом смысле ассоциируется Сахалин? Это крабы, рыба, устрицы, гребешок... Этот бренд уже существует, пора его привлекательно оформить, — сообщила руководитель агентства по туризму Сахалинской области Наталья Осипова .

Второй фестиваль рыбной продукции "Остров-Рыба" прошел в Южно-Сахалинске

Она отметила, что заманчивое гастрономическое предложение будет только способствовать привлечению на Сахалин российских и зарубежных туристов и станет для них еще одним поводом посетить острова.

Фестиваль "Вкус на высоте" состоится 10 сентября. Как сообщили организаторы, в рамках мероприятия планируется научно-практическая конференция, где именитые повара и рестораторы примут участие в дискуссиях. Темой обсуждения станет сахалинская кухня — ее суть и составляющие.

— Помимо морской кухни Сахалин уникален тем, что здесь мы наблюдаем сплав очень ярких гастрономических традиций. На нас очень сильно влияют японская, корейская, китайская кухни, здесь представлена, конечно, русская кухня, а также традиционные кухни северных коренных народов. И главная задача фестиваля — сформулировать сахалинскую кухню, ответить на вопрос, что значит "сахалинская кухня". Это сублимация, синтез разных кулинарных культур, — сказал в беседе с корр. ИА SakhalinMedia сценарист и продюсер фестиваля "Вкус на высоте", генеральный директор компании Mediaset Сергей Шумилов .

После того, как эксперты обсудят особенности местной кухни, они перейдут к практической ее демонстрации. На двух площадках "Горного воздуха" развернется ярмарка для всех жителей и гостей областной столицы. На ней лучшие рестораны представят свои эксклюзивные блюда и продемонстрируют, как они понимают сахалинскую кухню. Организаторы отмечают, что стоимость блюд на ярмарке будет в пять раз ниже, чем в ресторанах.

"Фестиваль этот пилотный, но мы рассчитываем на то, что после Сахалина такие фестивали будут возникать и в других регионах России. Ведь туристы — и иностранцы, и русские — когда куда-то приезжают, они в первую очередь хотят попробовать чего-то местного, уникального. И Сахалин богат на такое предложение", — убежден Сергей Шумилов.

Для удобства горожан, желающих приобщиться к высокой сахалинской кухне, из центра города будет ходить шатл на среднюю площадку горнолыжной трассы. Также в этот день будут бесплатно работать все подъемники "Горного воздуха". На острове ожидается много гостей из регионов Дальнего Востока и Азии.

Организаторы пока не раскрывают всех секретов и сюрпризов предстоящего мероприятия. Презентация гастрономического праздника сахалинской кухни состоится в 20-х числах августа. Тогда же станут известны подробности программы фестиваля. Но планировать поездку на Сахалин уже можно сейчас. Сентябрь на Сахалине обещает быть насыщенным на яркие мероприятия — это и фестиваль рыбной продукции "Остров-Рыба", и целый ряд мероприятий ко Дню города Южно-Сахалинска, который, кстати, состоится 9 сентября и обещает порадовать жителей и гостей областной столицы самой обширной программой. При этом фестиваль сахалинской кухни "Вкус на высоте" должен стать одним из самых своеобразных и необычных гастрономических событий года.

Прислать новости 8 999 132 56 26 Читать новости в Telegram
 
По теме
Гастрономический фестиваль «Остров-рыба» вновь подарит праздник жителям и гостям Сахалина - MagadanMedia.Ru Фестиваль пройдет на острове в третий раз 5 сентября, MagadanMedia. Уже в эту среду, 6 сентября, в Южно-Сахалинске стартует большое гастрономическое событие — третий фестиваль "Остров-рыба".
05.09.2017
Парад воздушных змеев провели в Магадане - Мэрия города Магадан В минувшие выходные в сквере Морском прошел фестиваль «Воздух» В сквере Морском в субботу, 5 августа, прошел третий ежегодный открытый городской фестиваль «Воздух».
07.08.2017
 
  - Kolyma.Ru
07.08.2017.  В сквере Морском в субботу, 5 августа, прошел третий ежегодный открытый городской фестиваль «Воздух».
07.08.2017
Заготовка пней и валежника теперь разрешена во всех колымских лесах, где она не может нанести ущерба насаждениям, подросту, несомкнувшимся лесным культурам - Kolyma.Ru На прошедшем заседании Магаданской областной Думы депутаты в окончательной редакции приняли поправки в закон «О регулировании лесных отношений в Магаданской области».
13.07.2018 Kolyma.Ru
За последние полтора года специалисты Управления Россельхознадзора по Магаданской области провели в округе 29 контрольно-надзорных мероприятий, обследовав 36 участков сельхозземли.
13.07.2018 Россельхознадзор
Вынесен приговор по факту незаконного хранения драгоценных металлов в крупном размере - Прокуратура Магаданской области Приговором Сусуманского районного суда гражданин Армении признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 1 ст.191 УК РФ (незаконные хранение драгоценных металлов в крупном размере).
16.07.2018 Прокуратура Магаданской области
Местный житель осужден к 11 годам лишения свободы за незаконную пересылку и сбыт наркотических средств в крупном размере - Прокуратура Магаданской области Рассмотрено уголовное дело по обвинению ранее судимого 54- летнего жителя г. Магадана Г. в совершении преступления, предусмотренного п. «г» ч. 4 ст.
13.07.2018 Прокуратура Магаданской области
В народе говорят: «Где родился, там и пригодился» -  это про нашего героя, в судьбе которого отразились многие страницы истории органов внутренних дел Магаданской области.
13.07.2018 УМВД Магаданской области
В УФСИН России по Магаданской области прошло лично-командное первенство по многоборью специалистов-кинологов со служебными собаками - УФСИН Магаданской области В УФСИН России по Магаданской области завершилось лично-командное первенство по многоборью специалистов-кинологов со служебными собаками.
10.07.2018 УФСИН Магаданской области
Вынесен приговор по факту незаконного хранения драгоценных металлов в крупном размере - Прокуратура Магаданской области Приговором Сусуманского районного суда гражданин Армении признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 1 ст.191 УК РФ (незаконные хранение драгоценных металлов в крупном размере).
16.07.2018 Прокуратура Магаданской области
Прокуратура Среднеканского района провела проверку соблюдения филиалом ПАО «Магаданэнерго» Восточные электрические сети законодательства о пожарной безопасности и законодательства в сфере топливно-энергетического комплекса.
16.07.2018 Прокуратура Магаданской области