Новости города БезФормата.Ru
Магадан
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рост цен: Борщ скоро станет в России деликатесом

На простейшую еду мы тратим вдвое больше, чем в Европе
Никита Исаев
«Прямая линия» президента позади, выборы назначенных губернаторов без альтернатив мало кого интересуют, до президентских же выборов еще далеко, инфляция рекордно низкая… Казалось бы — тишь да благодать. Но одна ложка дёгтя в этой всеобщей транслируемой нам с экранов и страниц СМИ бочке мёда все же нашлась. Цены на самые важные продукты идут вверх семимильными шагами, делая жизнь многих людей всё тяжелее и тяжелее.
Есть такое понятие, как минимальный продуктовый набор, который включает в себя список основных продуктов, необходимых человеку, и объёмы их потребления. Большего всего в этом наборе картофеля, овощей и хлеба. Не забыли там и мясо, но доля его достаточно мала: если взрослому мужчине в год полагается съедать 242 кг различных овощей и корнеплодов, включая картофель, 177 кг хлебных и макаронных изделий, 217 кг молочных продуктов, то различного мяса всего лишь 35 кг. То есть набор действительно минимальный, без всяких излишеств. Именно так и живут многие семьи, и цена этого набора для них куда важнее некого усреднённого показателя инфляции, которым так гордится правительство. Но если за первые пять месяцев 2017 года инфляция набрала 1,68%, то минимальный продуктовый набор подорожал на 9,4% - до 4036 рублей, это более половины прожиточного минимума! Если же ориентироваться не на Росстат, а на реальные цены в магазинах, то всё еще печальнее. Так, в некоторых популярных магазинах торговых сетей продуктовая корзина за последние полгода выросла на 15,6%.

Многих ли волнует та самая инфляция, за которую борется правительство, готовое пойти на любые жертвы, чтобы в конце года увидеть показатель в 4%? Да почти никого. Цены на продукты и услуги ЖКХ — вот главные заботы людей. Слишком много у нас люди тратят на простейшую еду: если в Европе 15% заработка уходит на продукты, то это уже считается много (в Германии на еду тратят 12% доходов, в Великобритании 11%, в Люксембурге и вовсе 8,6%), то в России на пропитание уходит 32% доходов. И это усреднённый показатель. Для официально бедных, которых у нас почти 20 млн. человек, почти все расходы приходятся на еду. Тратили бы и всё, если бы за свет, газ и отопление можно было бы не платить. Всё это приводит к тому, что люди стали меньше покупать того же мяса, и переходят на некачественные продукты из дешёвых заменителей вроде пальмового масла вместо молока и сои вместо мяса.
Так что после очередных заявлений о завершении кризиса мы видим, что реальные доходы не перестают падать (растущие показатели номинальной начисленной зарплаты могут порадовать разве что чиновников, отчитывающихся о своих успехах — люди этой прибавки не ощущают в своих кошельках), а самые важные расходы растут, опережая инфляцию в 5,5 раза.
Почему так вышло?
По некоторым видам сельхозпродукции у нас, действительно, дела обстоят неплохо: по свинине, мясу птицы мы почти полностью себя обеспечиваем, Россия — крупнейший в мире экспортёр зерна. Но, например, теми же овощами мы никак не можем себя обеспечить. Даже картофелем. Именно овощи и стали основной причиной резкого подорожания минимальной продуктовой корзины. Пускай мясо с начала года подешевело на 0,6% (его и едят немного), зато морковь подорожала в 1,7 раза, лук в 1,9 раза, картофель в 2,16 раза, капуста и вовсе стала рекордсменом, подорожав более, чем в 2,5 раза.
Такими темпами можно дойти и до антипоказателей, скажем, соседнего Казахстана, где картофель за недолгое время подорожал аж в 10 раз. Что сделать, чтобы классический борщ не превратился в деликатес?

Коммунисты, например, предлагают ввести госрегулирование цен и ограничить торговые наценки, считая, что причина резких скачков цен — торговые сети, желающие нажиться на голодных людях. НОчем это может обернуться? На лекарства первой необходимости цены уже пытались ограничивать, в итоге препараты стали просто пропадать с прилавков аптек — расходы производителей растут, а госограничения не меняются, производство становится невыгодным. И ограничение наценки ничего не изменит. Множество бюрократических преград и высокие налоги привели к тому, что крупные торговые сети выдавливают с рынка малых независимых предпринимателей. А у сетей тесные контакты с поставщиками, производителями и эксклюзивные контракты. Договорятся о более высокой закупочной цене и больших ретробонусах — и всё. Цены будут по-прежнему идти вверх.

Основная проблема в том, что наши плодоовощные запасы очень неравномерно распределены в течение года. В начале осени, в период сбора урожая, рынок насыщается, производители и оптовики сбрасывают цены практически до себестоимости, а в конце сезона хранения овощей мы испытываем острый дефицит отечественной продукции, и вынуждены закупать её за рубежом. У нас просто нет достаточного количества современных овощехранилищ, которые могли бы весь год хранить продукты без порчи. Старые советские хранилища либо потихоньку разрушаются и становятся малопригодными, либо вовсе закрыты. Треть картофеля просто выбрасывается, а на его место приходит дорогой импортный.
Программы государственной поддержки строительства овоще- и картофелехранилищ существуют, но далеко не во всех нуждающихся регионах. К тому же есть определённые проблемы с доступностью этих программ: для того, чтобы войти в программу недостаточно изъявить желание построить хранилище, необходимо ещё тщательно проработать проект, провести экспертизу. Это всё время и деньги. Даже с учётом господдержки, срок окупаемости новых хранилищ приближается к 10 годам, а такими масштабами у нас мыслят в основном крупные компании. Плюс к тому регионы теперь сами решают, на что потратить выделенные субсидии. На местах-то, конечно, актуальные проблемы виднее, но у местных властей зачастую нет ни опыта, ни желания самостоятельно развиваться — все привыкли делать только то, на что выделят деньги из центра. И с такой неожиданной свободой и без толковых ключевых показателей, к которым нужно прийти, могут появляться серьёзные перекосы в финансировании различных проектов.

И вообще, правительство старается не замечать не особо крупных фермеров, делая упор на гигантов бизнеса. А ведь это именно у небольших хозяйств дела обстоят хуже всего, это именно для них кредиты и сложные проекты наиболее обременительны. Малые фермерские хозяйства — залог крепкого агропромышленного комплекса, они способны конкурировать друг с другом, им проще работать с малыми торговыми сетями или независимыми продавцами, которые не будут устраивать сговор ради повышения цен. А с собственными овощехранилищами смогут обеспечивать население доступными продуктами круглый год. Однако Минсельхоз делает ставку на развитие крупных оптово-распределительных центров возле городов-миллионников, позабыв про населённые пункты поменьше.

В общем, кабмину пора бы перестать гнаться за яркими показателями, стремясь повысить масштабы урожая, который некуда девать. Для обеспечения людей качественными продуктами по доступным ценам не обойтись без оказания локальной поддержки и стимулирования малых и средних производств.

Свободная пресса
Сориентироваться в ценах и подсчитать расходы на основной набор продуктов поможет краткий репортаж,
12.07.2017 Commfy49.Ru
Группа депутатов Госдумы от КПРФ во главе с лидером партии Геннадием Зюгановым предложила ввести государственный контроль над уровнем цен, в первую очередь, на продукты питания.
23.06.2017 КПРФ
В мае рост цен на минимальный продуктовый набор превысил средние показатели инфляции в 10 раз Сергей Аксенов Макроэкономические показатели, на которые обращают особое внимание в правительстве,
13.06.2017 КПРФ
Оксана Бондарь провела рабочую встречу с представителями Минэкономразвития России и правительства региона - Kolyma.RuГлавной темой обсуждения стало совершенствование ОЭЗ Магаданской области Депутат Госдумы от Магаданской области Оксана Бондарь 16 января провела рабочую встречу с уполномоченным представителем от Минэкономразвития Рос
18.01.2018 Kolyma.Ru
С 1 января 2018 года работнику нельзя платить меньше 9489 рублей - Kolyma.RuМинимальный размер оплаты труда (МРОТ) постепенно сравняют с прожиточным минимумом.
18.01.2018 Kolyma.Ru
Более 19 тысяч рублей получат магаданские семьи за второго ребенка - MagadanMedia.RuКому предназначена ежемесячная выплата и куда подать заявление рассказали в ПФР 18 января, MagadanMedia.
18.01.2018 MagadanMedia.Ru
Более 19 тысяч рублей получат магаданские семьи за второго ребенка - MagadanMedia.RuКому предназначена ежемесячная выплата и куда подать заявление рассказали в ПФР 18 января, MagadanMedia.
18.01.2018 MagadanMedia.Ru
Магаданэнерго запустило линию электропередачи и подстанцию для онкодиспансера - Kolyma.RuПАО «Магаданэнерго» (входит в Группу РусГидро) ввело в эксплуатацию линию электропередачи 35кВ «КПД-Нагаевская» и ПС 35 кВ «Нагаевская» для энергоснабжения радиологического корпуса областного онкодиспансера.
17.01.2018 Kolyma.Ru
1._Korona.jpg - УМВД Магаданской областиСамые разыскиваемые предметы искусства: 1. Корона. Размер: 36 x 34 см; кража произошла 13 мая 2017; НЦБ Интерпола Париж.
18.01.2018 УМВД Магаданской области
Расследование уголовного дела бывшего руководителя Рыболовства завершили в Магадане - MagadanMedia.RuОбвинительное заключение направлено в суд для рассмотрения по существу 17 января, MagadanMedia.
17.01.2018 MagadanMedia.Ru
Снова наркотики: у жителя Магаданской области изъяли 1,030 грамма запрещенного вещества - MagadanMedia.RuМужчине грозит лишение свободы на срок до 10 лет 18 января, MagadanMedia.
18.01.2018 MagadanMedia.Ru
Лед тронулся - Газета Магаданская правда
Лед тронулся
На ледовой поверхности бухты Гертнера в Тауйской губе Охотского моря на Колыме обнаружена трещина, об этом сообщает пресс-служба ГУ МЧС России по Магаданской области.
Газета Магаданская правда
64 года назад было образовано управление культуры исполнительного комитета Магаданского областного Совета народных депутатов - Kolyma.Ru63 года назад (1954) на основании решения исполкома Магаданского областного Совета народных депутатов №12 образовано управление культуры исполнительного комитета Магаданского областного Совета народных депутатов.
19.01.2018 Kolyma.Ru
До 1 февраля продолжается прием заявок на IX городской конкурс патриотической песни - Мэрия города МагаданТворческие произведения посвящаются 65-летию Магаданской области (2018 г.) и 90-летию со дня основания города Магадана (2019 г.) Организатор - Молодежный культурный центр.
18.01.2018 Мэрия города Магадан
Лучшую фигуру из снега и самую красивую новогоднюю открытку выбрали в ИК № 4 - УФСИН Магаданской областиВ ИК № 4 УФСИН России по Магаданской области завершился традиционный конкурс снежных скульптур.
18.01.2018 УФСИН Магаданской области
Под Вифлеемской звездой - Газета Магаданская правда
Под Вифлеемской звездой
В Свято-Троицком кафедральном соборе дали концерт воспитанники епархиальной воскресной школы.
Газета Магаданская правда
Спели победно! - Газета Магаданская правда
Спели победно!
С 5 по 8 января в Сочи проходил десятый Международный конкурс-фестиваль музыкально-художественного творчества «Зимняя Ривьера».
Газета Магаданская правда
В некотором царстве - Газета Магаданская правда
В некотором царстве
На сцене Магаданского государственного музыкального и драматического театра 24 декабря на традиционной губернаторской елке прошли два премьерных показа новой сказки «В некотором царстве, в тридесятом государстве».
Газета Магаданская правда
В ИК № 4 прошли спортивные турниры, посвящённые новогодним праздникам - УФСИН Магаданской областиОсуждённые, содержащиеся в ИК № 4, приняли участие в спортивных и интеллектуальных мероприятиях, посвящённых новогодним праздникам.
18.01.2018 УФСИН Магаданской области
В 2017 году подразделениями дознания УМВД России по Магаданской области возбуждено 233 уголовных дела по признакам преступлений,
17.01.2018 УМВД Магаданской области
Крылья на выбор - Газета Магаданская правда
Крылья на выбор
Новый авиаперевозчик вышел на региональный рынок услуг. Теперь из Магадана в Красноярск и Якутск можно улететь рейсом «Саратовских авиалиний».
Газета Магаданская правда
Посидим на дорожку - Газета Магаданская правда
Посидим на дорожку
Пользоваться помещением инвалиды смогут как при отмене, так и при задержке рейса, а также если прибыли из поселков заблаговременно.
Газета Магаданская правда
На взлет! - Газета Магаданская правда
На взлет!
На Дальнем Востоке все-таки пройдет масштабная модернизация аэропортов. Выделить на это деньги поручил Председатель Правительства России Дмитрий Медведев.
Газета Магаданская правда
В адрес руководителя следственного управления СК России Федерации по Магаданской области поступила поздравительная телеграмма от заместителя председателя Государственной думы И.А.
19.01.2018 Следственный комитет
Где и когда искупаться в проруби на Крещение на Колыме - MagadanMedia.RuРасписание освящения купелей в регионе 18 января, MagadanMedia. В областном центре из-за погодных условий запретили крещенские купания впервые за 15 лет.
18.01.2018 MagadanMedia.Ru
Губернатор обсудил реализацию приоритетного проекта формирования современной городской среды - Администрация Магаданской областиВ прошлом году в России начал работу приоритетный проект «Формирование современной городской среды», главная цель и задача которого – благоустройство дворов и общегородских пространств: парков и скверов,
18.01.2018 Администрация Магаданской области
Лучшую фигуру из снега и самую красивую новогоднюю открытку выбрали в ИК № 4 - УФСИН Магаданской областиВ ИК № 4 УФСИН России по Магаданской области завершился традиционный конкурс снежных скульптур.
18.01.2018 УФСИН Магаданской области