Новости города БезФормата.Ru
Магадан
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рост цен: Борщ скоро станет в России деликатесом

На простейшую еду мы тратим вдвое больше, чем в Европе
Никита Исаев
«Прямая линия» президента позади, выборы назначенных губернаторов без альтернатив мало кого интересуют, до президентских же выборов еще далеко, инфляция рекордно низкая… Казалось бы — тишь да благодать. Но одна ложка дёгтя в этой всеобщей транслируемой нам с экранов и страниц СМИ бочке мёда все же нашлась. Цены на самые важные продукты идут вверх семимильными шагами, делая жизнь многих людей всё тяжелее и тяжелее.
Есть такое понятие, как минимальный продуктовый набор, который включает в себя список основных продуктов, необходимых человеку, и объёмы их потребления. Большего всего в этом наборе картофеля, овощей и хлеба. Не забыли там и мясо, но доля его достаточно мала: если взрослому мужчине в год полагается съедать 242 кг различных овощей и корнеплодов, включая картофель, 177 кг хлебных и макаронных изделий, 217 кг молочных продуктов, то различного мяса всего лишь 35 кг. То есть набор действительно минимальный, без всяких излишеств. Именно так и живут многие семьи, и цена этого набора для них куда важнее некого усреднённого показателя инфляции, которым так гордится правительство. Но если за первые пять месяцев 2017 года инфляция набрала 1,68%, то минимальный продуктовый набор подорожал на 9,4% - до 4036 рублей, это более половины прожиточного минимума! Если же ориентироваться не на Росстат, а на реальные цены в магазинах, то всё еще печальнее. Так, в некоторых популярных магазинах торговых сетей продуктовая корзина за последние полгода выросла на 15,6%.

Многих ли волнует та самая инфляция, за которую борется правительство, готовое пойти на любые жертвы, чтобы в конце года увидеть показатель в 4%? Да почти никого. Цены на продукты и услуги ЖКХ — вот главные заботы людей. Слишком много у нас люди тратят на простейшую еду: если в Европе 15% заработка уходит на продукты, то это уже считается много (в Германии на еду тратят 12% доходов, в Великобритании 11%, в Люксембурге и вовсе 8,6%), то в России на пропитание уходит 32% доходов. И это усреднённый показатель. Для официально бедных, которых у нас почти 20 млн. человек, почти все расходы приходятся на еду. Тратили бы и всё, если бы за свет, газ и отопление можно было бы не платить. Всё это приводит к тому, что люди стали меньше покупать того же мяса, и переходят на некачественные продукты из дешёвых заменителей вроде пальмового масла вместо молока и сои вместо мяса.
Так что после очередных заявлений о завершении кризиса мы видим, что реальные доходы не перестают падать (растущие показатели номинальной начисленной зарплаты могут порадовать разве что чиновников, отчитывающихся о своих успехах — люди этой прибавки не ощущают в своих кошельках), а самые важные расходы растут, опережая инфляцию в 5,5 раза.
Почему так вышло?
По некоторым видам сельхозпродукции у нас, действительно, дела обстоят неплохо: по свинине, мясу птицы мы почти полностью себя обеспечиваем, Россия — крупнейший в мире экспортёр зерна. Но, например, теми же овощами мы никак не можем себя обеспечить. Даже картофелем. Именно овощи и стали основной причиной резкого подорожания минимальной продуктовой корзины. Пускай мясо с начала года подешевело на 0,6% (его и едят немного), зато морковь подорожала в 1,7 раза, лук в 1,9 раза, картофель в 2,16 раза, капуста и вовсе стала рекордсменом, подорожав более, чем в 2,5 раза.
Такими темпами можно дойти и до антипоказателей, скажем, соседнего Казахстана, где картофель за недолгое время подорожал аж в 10 раз. Что сделать, чтобы классический борщ не превратился в деликатес?

Коммунисты, например, предлагают ввести госрегулирование цен и ограничить торговые наценки, считая, что причина резких скачков цен — торговые сети, желающие нажиться на голодных людях. НОчем это может обернуться? На лекарства первой необходимости цены уже пытались ограничивать, в итоге препараты стали просто пропадать с прилавков аптек — расходы производителей растут, а госограничения не меняются, производство становится невыгодным. И ограничение наценки ничего не изменит. Множество бюрократических преград и высокие налоги привели к тому, что крупные торговые сети выдавливают с рынка малых независимых предпринимателей. А у сетей тесные контакты с поставщиками, производителями и эксклюзивные контракты. Договорятся о более высокой закупочной цене и больших ретробонусах — и всё. Цены будут по-прежнему идти вверх.

Основная проблема в том, что наши плодоовощные запасы очень неравномерно распределены в течение года. В начале осени, в период сбора урожая, рынок насыщается, производители и оптовики сбрасывают цены практически до себестоимости, а в конце сезона хранения овощей мы испытываем острый дефицит отечественной продукции, и вынуждены закупать её за рубежом. У нас просто нет достаточного количества современных овощехранилищ, которые могли бы весь год хранить продукты без порчи. Старые советские хранилища либо потихоньку разрушаются и становятся малопригодными, либо вовсе закрыты. Треть картофеля просто выбрасывается, а на его место приходит дорогой импортный.
Программы государственной поддержки строительства овоще- и картофелехранилищ существуют, но далеко не во всех нуждающихся регионах. К тому же есть определённые проблемы с доступностью этих программ: для того, чтобы войти в программу недостаточно изъявить желание построить хранилище, необходимо ещё тщательно проработать проект, провести экспертизу. Это всё время и деньги. Даже с учётом господдержки, срок окупаемости новых хранилищ приближается к 10 годам, а такими масштабами у нас мыслят в основном крупные компании. Плюс к тому регионы теперь сами решают, на что потратить выделенные субсидии. На местах-то, конечно, актуальные проблемы виднее, но у местных властей зачастую нет ни опыта, ни желания самостоятельно развиваться — все привыкли делать только то, на что выделят деньги из центра. И с такой неожиданной свободой и без толковых ключевых показателей, к которым нужно прийти, могут появляться серьёзные перекосы в финансировании различных проектов.

И вообще, правительство старается не замечать не особо крупных фермеров, делая упор на гигантов бизнеса. А ведь это именно у небольших хозяйств дела обстоят хуже всего, это именно для них кредиты и сложные проекты наиболее обременительны. Малые фермерские хозяйства — залог крепкого агропромышленного комплекса, они способны конкурировать друг с другом, им проще работать с малыми торговыми сетями или независимыми продавцами, которые не будут устраивать сговор ради повышения цен. А с собственными овощехранилищами смогут обеспечивать население доступными продуктами круглый год. Однако Минсельхоз делает ставку на развитие крупных оптово-распределительных центров возле городов-миллионников, позабыв про населённые пункты поменьше.

В общем, кабмину пора бы перестать гнаться за яркими показателями, стремясь повысить масштабы урожая, который некуда девать. Для обеспечения людей качественными продуктами по доступным ценам не обойтись без оказания локальной поддержки и стимулирования малых и средних производств.

Свободная пресса
Сориентироваться в ценах и подсчитать расходы на основной набор продуктов поможет краткий репортаж,
12.07.2017 Commfy49.Ru
Группа депутатов Госдумы от КПРФ во главе с лидером партии Геннадием Зюгановым предложила ввести государственный контроль над уровнем цен, в первую очередь, на продукты питания.
23.06.2017 КПРФ
В мае рост цен на минимальный продуктовый набор превысил средние показатели инфляции в 10 раз Сергей Аксенов Макроэкономические показатели, на которые обращают особое внимание в правительстве,
13.06.2017 КПРФ
Людмила Позаркова
23.11.2017 Vesti-Magadan.Ru
На Колыме началась кампания по формированию Национального рейтинга состояния инвестиционного климата в субъектах РФ - Kolyma.RuАвтономная некоммерческая организация «Агентство стратегических инициатив по продвижению новых проектов» проводит опрос хозяйствующих субъектов Магаданской области.
23.11.2017 Kolyma.Ru
Промышленное и прибрежное рыболовство лососевых на Колыме вели 38 бригад - Kolyma.RuРыбодобывающие предприятия Магаданской области приступили к промыслу в соответствии с решением Комиссии по регулированию добычи анадромных видов рыб 26 июня.
23.11.2017 Kolyma.Ru
Промышленное и прибрежное рыболовство лососевых на Колыме вели 38 бригад - Kolyma.RuРыбодобывающие предприятия Магаданской области приступили к промыслу в соответствии с решением Комиссии по регулированию добычи анадромных видов рыб 26 июня.
23.11.2017 Kolyma.Ru
На Колыме началась компания по формированию Национального рейтинга состояния инвестиционного климата в субъектах РФ - Администрация Магаданской областиУФНС России по Магаданской области информирует о начале компании по формированию Национального рейтинга состояния инвестиционного климата в субъектах Российской Федерации,
23.11.2017 Администрация Магаданской области
Людмила Позаркова
23.11.2017 Vesti-Magadan.Ru
Старый пенсион - Вечерний Магадан
Старый пенсион
Размер прожиточного минимума пенсионера сохранили Депутаты Магаданской областной Думы сохранили прожиточный минимум пенсионера на уровне 2017 года.
Вечерний Магадан
В Магадане проходит акция «Правовая помощь детям» - Мэрия города МагаданТематическая встреча состоялась в эколого-биологическом лицее В рамках акции «Правовая помощь детям» состоялась тематическая встреча регионального координатора партпроекта «России важен каждый ребенок» Виктории Голубевой,
23.11.2017 Мэрия города Магадан
Следком возбудил уголовное дело по факту гибели маленькой девочки в Магадане - MagadanMedia.RuРодственники обнаружили ребенка в запертой стиральной машине без признаков жизни 23 ноября, MagadanMedia.
23.11.2017 MagadanMedia.Ru
Отделом по расследованию особо важных дел следственного управления СК России по Магаданской области завершено расследование уголовного дела в отношении ранее судимого 32-летнего мужчины, который обвиняется в совершении преступления,
23.11.2017 Следственный комитет
Внимание, розыск! - Вечерний Магадан
Внимание, розыск!
ОМВД России по г. Магадану по подозрению в совершении преступлений разыскивается Локошко Евгений Анатольевич, 29.04.1985 г.р, сообщили "ВМ" в пресс-служба УМВД России по Магаданской области.
Вечерний Магадан
Мы живем ради творчества - Мэрия города МагаданДому культуры «Пионерный» исполнилось 30 лет О коллективе с многолетней историей, юных циркачах, рок-концертах, возрождении «Золотой лестницы»,
23.11.2017 Мэрия города Магадан
Новая жизнь альманаха: «На Севере Дальнем» будет выпускаться как приложение к городской газете - Мэрия города МагаданГлава областного центра Юрий Гришан одобрил идею о совместном издании с «Вечерним Магаданом» литературного сборника Знаменитый альманах «На Севере Дальнем» теперь будет выпускаться как приложение к газете «Вечерний Ма
23.11.2017 Мэрия города Магадан
В первый месяц зимы стартует традиционная череда открытия елок – «Магадан зажигает новогодние огни» - Мэрия города МагаданТоржественные церемонии пройдут в семи микрорайонах областного центра До главного новогоднего торжества осталось чуть более месяца.
22.11.2017 Мэрия города Магадан
Сделано с любовью - Газета Магаданская правда
Сделано с любовью
Владимир Печеный, закрывая выставку, вручил награды победителям этого творческого смотра и пожелал дальнейшего успеха всем ее участникам.
Газета Магаданская правда
Кто там шагает правой? - Газета Магаданская правда
Кто там шагает правой?
Окунуться в атмосферу тревожных дней октября 1917-го предлагает Магаданский областной театр кукол.
Газета Магаданская правда
Ситцевые мозаики наших рукодельниц - Газета Магаданская правда
Ситцевые мозаики наших рукодельниц
27 октября в Молодежном центре открылась региональная выставка декоративно-прикладного творчества «Лоскутные фантазии».
Газета Магаданская правда
В связи с ухудшением погодных условий в виде сильного ветрам и обильного снегопада,
23.11.2017 ГИБДД
Более 6,2 млн рублей пытается отсудить Аэропорт Магадан у «ВИМ-Авиа» - MagadanMedia.RuИсковое заявление было подано в Арбитражный суд 23 ноября, MagadanMedia.
23.11.2017 MagadanMedia.Ru
Новые остановочные павильоны устанавливают в отдаленных районах города - Мэрия города МагаданГде будут появляться остановки и как преобразятся уже имеющиеся, обсудили на совещании под руководством мэра Юрия Гришана Сегодня в городской администрации прошло рабочее совещание по вопросу установки и обслуживания
22.11.2017 Мэрия города Магадан
Рулите осторожно! - Газета Магаданская правда
Рулите осторожно!
По сведениям ОГУДЭП «Магаданское», в связи с ухудшением погодных условий на территории Магаданской области утром 20 ноября было введено ограничение движения на трассе Магадан — Балаганное — Талон с 4-го по 40-й км для вс
Газета Магаданская правда
Визит по клику - Газета Магаданская правда
Визит по клику
Авиационный маршрут из Магадана через Якутск в Китай позволит активно привлекать не только китайских туристов, но и инвесторов.
Газета Магаданская правда
Нелетная погода. Снаружи и внутри? - Газета Магаданская правда
Нелетная погода. Снаружи и внутри?
Вопрос питания пассажиров отложенных рейсов должны решать авиакомпании. И лампа не горит, и батарея не греет — так магаданцы, рейсы которых перенесли из-за сильного ветра и снегопада,
Газета Магаданская правда
Сергей Абрамов и Андрей Зыков посмотрели, как проходят соревнования сварщиков и бульдозеристов в рамках I регионального чемпионата «Молодые профессионалы Магаданской области WorldSkills Russia» - Магаданская областная ДумаПредседатель Магаданской областной Думы Сергей Абрамов и его первый заместитель Андрей Зыков посетили Строительно-технический лицей областного центра, чтобы посмотреть,
23.11.2017 Магаданская областная Дума
Отделом по расследованию особо важных дел следственного управления СК России по Магаданской области завершено расследование уголовного дела в отношении ранее судимого 32-летнего мужчины, который обвиняется в совершении преступления,
23.11.2017 Следственный комитет
Магаданец похитил у одинокого инвалида куртку с деньгами в сумме 35 тысяч рублей и документами. - Kolyma.RuВ дежурную часть ОМВД России по городу Магадану поступило заявление о том, что вечером 21 ноября неизвестный открыто похитил у одинокого инвалида куртку с деньгами в сумме 35 тысяч рублей и документами.
23.11.2017 Kolyma.Ru
Юрий Гришан: Ситуацию в городе оцениваю как стабильную, но тревожную - Kolyma.RuНа заседании КЧС Магадана обсудили состояние дорожной сети, дворов и работу социальных объектов в период прохождения циклонов.
23.11.2017 Kolyma.Ru
Сильный снег, ветер, метель ожидается завтра в Магадане и районах Колымы - Kolyma.RuЭкстренное предупреждение о возможном возникновении чрезвычайных ситуаций на территории Магаданской области 24 - 25 ноября 2017 года (подготовлено на основании данных ФГБУ «Колымское УГМС») 24-25 ноября 2017 года суще
23.11.2017 Kolyma.Ru