Новости города БезФормата.Ru
Магадан
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рост цен: Борщ скоро станет в России деликатесом

На простейшую еду мы тратим вдвое больше, чем в Европе
Никита Исаев
«Прямая линия» президента позади, выборы назначенных губернаторов без альтернатив мало кого интересуют, до президентских же выборов еще далеко, инфляция рекордно низкая… Казалось бы — тишь да благодать. Но одна ложка дёгтя в этой всеобщей транслируемой нам с экранов и страниц СМИ бочке мёда все же нашлась. Цены на самые важные продукты идут вверх семимильными шагами, делая жизнь многих людей всё тяжелее и тяжелее.
Есть такое понятие, как минимальный продуктовый набор, который включает в себя список основных продуктов, необходимых человеку, и объёмы их потребления. Большего всего в этом наборе картофеля, овощей и хлеба. Не забыли там и мясо, но доля его достаточно мала: если взрослому мужчине в год полагается съедать 242 кг различных овощей и корнеплодов, включая картофель, 177 кг хлебных и макаронных изделий, 217 кг молочных продуктов, то различного мяса всего лишь 35 кг. То есть набор действительно минимальный, без всяких излишеств. Именно так и живут многие семьи, и цена этого набора для них куда важнее некого усреднённого показателя инфляции, которым так гордится правительство. Но если за первые пять месяцев 2017 года инфляция набрала 1,68%, то минимальный продуктовый набор подорожал на 9,4% - до 4036 рублей, это более половины прожиточного минимума! Если же ориентироваться не на Росстат, а на реальные цены в магазинах, то всё еще печальнее. Так, в некоторых популярных магазинах торговых сетей продуктовая корзина за последние полгода выросла на 15,6%.

Многих ли волнует та самая инфляция, за которую борется правительство, готовое пойти на любые жертвы, чтобы в конце года увидеть показатель в 4%? Да почти никого. Цены на продукты и услуги ЖКХ — вот главные заботы людей. Слишком много у нас люди тратят на простейшую еду: если в Европе 15% заработка уходит на продукты, то это уже считается много (в Германии на еду тратят 12% доходов, в Великобритании 11%, в Люксембурге и вовсе 8,6%), то в России на пропитание уходит 32% доходов. И это усреднённый показатель. Для официально бедных, которых у нас почти 20 млн. человек, почти все расходы приходятся на еду. Тратили бы и всё, если бы за свет, газ и отопление можно было бы не платить. Всё это приводит к тому, что люди стали меньше покупать того же мяса, и переходят на некачественные продукты из дешёвых заменителей вроде пальмового масла вместо молока и сои вместо мяса.
Так что после очередных заявлений о завершении кризиса мы видим, что реальные доходы не перестают падать (растущие показатели номинальной начисленной зарплаты могут порадовать разве что чиновников, отчитывающихся о своих успехах — люди этой прибавки не ощущают в своих кошельках), а самые важные расходы растут, опережая инфляцию в 5,5 раза.
Почему так вышло?
По некоторым видам сельхозпродукции у нас, действительно, дела обстоят неплохо: по свинине, мясу птицы мы почти полностью себя обеспечиваем, Россия — крупнейший в мире экспортёр зерна. Но, например, теми же овощами мы никак не можем себя обеспечить. Даже картофелем. Именно овощи и стали основной причиной резкого подорожания минимальной продуктовой корзины. Пускай мясо с начала года подешевело на 0,6% (его и едят немного), зато морковь подорожала в 1,7 раза, лук в 1,9 раза, картофель в 2,16 раза, капуста и вовсе стала рекордсменом, подорожав более, чем в 2,5 раза.
Такими темпами можно дойти и до антипоказателей, скажем, соседнего Казахстана, где картофель за недолгое время подорожал аж в 10 раз. Что сделать, чтобы классический борщ не превратился в деликатес?

Коммунисты, например, предлагают ввести госрегулирование цен и ограничить торговые наценки, считая, что причина резких скачков цен — торговые сети, желающие нажиться на голодных людях. НОчем это может обернуться? На лекарства первой необходимости цены уже пытались ограничивать, в итоге препараты стали просто пропадать с прилавков аптек — расходы производителей растут, а госограничения не меняются, производство становится невыгодным. И ограничение наценки ничего не изменит. Множество бюрократических преград и высокие налоги привели к тому, что крупные торговые сети выдавливают с рынка малых независимых предпринимателей. А у сетей тесные контакты с поставщиками, производителями и эксклюзивные контракты. Договорятся о более высокой закупочной цене и больших ретробонусах — и всё. Цены будут по-прежнему идти вверх.

Основная проблема в том, что наши плодоовощные запасы очень неравномерно распределены в течение года. В начале осени, в период сбора урожая, рынок насыщается, производители и оптовики сбрасывают цены практически до себестоимости, а в конце сезона хранения овощей мы испытываем острый дефицит отечественной продукции, и вынуждены закупать её за рубежом. У нас просто нет достаточного количества современных овощехранилищ, которые могли бы весь год хранить продукты без порчи. Старые советские хранилища либо потихоньку разрушаются и становятся малопригодными, либо вовсе закрыты. Треть картофеля просто выбрасывается, а на его место приходит дорогой импортный.
Программы государственной поддержки строительства овоще- и картофелехранилищ существуют, но далеко не во всех нуждающихся регионах. К тому же есть определённые проблемы с доступностью этих программ: для того, чтобы войти в программу недостаточно изъявить желание построить хранилище, необходимо ещё тщательно проработать проект, провести экспертизу. Это всё время и деньги. Даже с учётом господдержки, срок окупаемости новых хранилищ приближается к 10 годам, а такими масштабами у нас мыслят в основном крупные компании. Плюс к тому регионы теперь сами решают, на что потратить выделенные субсидии. На местах-то, конечно, актуальные проблемы виднее, но у местных властей зачастую нет ни опыта, ни желания самостоятельно развиваться — все привыкли делать только то, на что выделят деньги из центра. И с такой неожиданной свободой и без толковых ключевых показателей, к которым нужно прийти, могут появляться серьёзные перекосы в финансировании различных проектов.

И вообще, правительство старается не замечать не особо крупных фермеров, делая упор на гигантов бизнеса. А ведь это именно у небольших хозяйств дела обстоят хуже всего, это именно для них кредиты и сложные проекты наиболее обременительны. Малые фермерские хозяйства — залог крепкого агропромышленного комплекса, они способны конкурировать друг с другом, им проще работать с малыми торговыми сетями или независимыми продавцами, которые не будут устраивать сговор ради повышения цен. А с собственными овощехранилищами смогут обеспечивать население доступными продуктами круглый год. Однако Минсельхоз делает ставку на развитие крупных оптово-распределительных центров возле городов-миллионников, позабыв про населённые пункты поменьше.

В общем, кабмину пора бы перестать гнаться за яркими показателями, стремясь повысить масштабы урожая, который некуда девать. Для обеспечения людей качественными продуктами по доступным ценам не обойтись без оказания локальной поддержки и стимулирования малых и средних производств.

Свободная пресса
Сориентироваться в ценах и подсчитать расходы на основной набор продуктов поможет краткий репортаж,
12.07.2017 Commfy49.Ru
Группа депутатов Госдумы от КПРФ во главе с лидером партии Геннадием Зюгановым предложила ввести государственный контроль над уровнем цен, в первую очередь, на продукты питания.
23.06.2017 КПРФ
В мае рост цен на минимальный продуктовый набор превысил средние показатели инфляции в 10 раз Сергей Аксенов Макроэкономические показатели, на которые обращают особое внимание в правительстве,
13.06.2017 КПРФ
Владимир Печеный: Проект по строительству пассажирского терминала аэропорта «Магадан» крайне важен для региона - Kolyma.RuГубернатор Магаданской области Владимир Печеный подвел итоги III Восточного экономического форума.
25.09.2017 Kolyma.Ru
Без машиностроения горнодобывающая отрасль региона не могла бы успешно развиваться и показывать блестящие результаты, - Сергей Абрамов - Kolyma.RuУважаемые колымские машиностроители, ветераны отрасли! От имени депутатов Магаданской областной Думы поздравляю вас с профессиональным праздником!
24.09.2017 Kolyma.Ru
«Норникель»: Создадим около 2 тысяч новых рабочих мест - Kolyma.RuОткрытие Быстринского горно-обогатительного комбината в Забайкалье запланировано на четвёртый квартал 2017 года.
23.09.2017 Kolyma.Ru
Людмила Позаркова
22.09.2017 Vesti-Magadan.Ru
Владимир Печеный: «Презентация инвестиционных возможностей Магаданской области на ВЭФ – 2017 прошла успешно» - Администрация Магаданской областиГубернатор Магаданской области Владимир Печеный считает, что участие Колымы в третьем Восточном экономическом форуме (ВЭФ-2017) осенью 2017 года открывает новые горизонты экономического развития для территории.
25.09.2017 Администрация Магаданской области
Без машиностроения горнодобывающая отрасль региона не могла бы успешно развиваться и показывать блестящие результаты, - Сергей Абрамов - Магаданская областная ДумаУважаемые колымские машиностроители, ветераны отрасли! От имени депутатов Магаданской областной Думы поздравляю вас с профессиональным праздником!
24.09.2017 Магаданская областная Дума
«Норникель»: Создадим около 2 тысяч новых рабочих мест - Kolyma.RuОткрытие Быстринского горно-обогатительного комбината в Забайкалье запланировано на четвёртый квартал 2017 года.
23.09.2017 Kolyma.Ru
И ВЭФ угостили - Газета Магаданская правда
И ВЭФ угостили
Магаданская область приготовила большой выбор морских деликатесов с различными соусами и салаты.
Газета Магаданская правда
Вступил в силу приговор в отношении сотрудника полиции, осужденного за превышение полномочий и применение насилия - Прокуратура Магаданской областиВступил в силу приговор по уголовному делу в отношении бывшего сотрудника полиции.
25.09.2017 Прокуратура Магаданской области
Пожарные Ягодного потушили пожар в нежилом здании за 6 минут - MagadanMedia.RuОгонь повредил крышу, внутренние перегородки и деревянную обшивку стен 25 сентября, MagadanMedia.
25.09.2017 MagadanMedia.Ru
Краденные из магазина продукты отобрали полицейские у 29-летней магаданки - MagadanMedia.RuЖенщина пронесла мимо кассы товары стоимостью почти 5 тысяч рублей 25 сентября, MagadanMedia.
25.09.2017 MagadanMedia.Ru
Ложь со спасением - Газета Магаданская правда
Ложь со спасением
В редакцию «МП» обратились магаданцы, обеспокоенные недавним происшествием — во вторник, 12 сентября, сразу 8 социальных учреждений города эвакуировали после звонка в службу «112» о минировании объектов.
Газета Магаданская правда
Магаданский театр завершил гастроли в Хабаровске спектаклем «Дамский портной».
25.09.2017 Министерство культуры
Огромный выбор развивающих секций ждет ребят в Магадане. На календаре конец сентября, мальчишки и девчонки наконец разобрались с новым расписанием и влились в поток учебной жизни.
25.09.2017 Министерство культуры
Работы колымских мастериц были представлены на Международном этнокультурном фестивале «Ангинский хоровод» - Kolyma.RuВ сентябре в с. АнгаИркутской области прошел Международный этнокультурный фестиваль «Ангинский хоровод», посвященный 220-летию со дня рождения Святителя Иннокентия,
25.09.2017 Kolyma.Ru
Стихи земляка в антологии - Газета Магаданская правда
Стихи земляка в антологии
В Москве издана антология современной поэзии на эвенском языке. В ней опубликованы стихи Семена Губичана, учителя из с. Тахтоямск.
Газета Магаданская правда
«Золото Розенфельда» - Газета Магаданская правда
«Золото Розенфельда»
Книга под таким названием автора Рудольфа Седова вошла в тройку победителей и получила диплом лауреата национального конкурса «Книга года» в номинации «Проза года».
Газета Магаданская правда
Пути и поиски искусства Мельпомены - Газета Магаданская правда
Пути и поиски искусства Мельпомены
Роман Должанский, заместитель художественного руководителя Театра наций, член художественного совета по государственным премиям России, сотрудник экспертного совета «Золотой маски», член жюри премии имени Станиславского,
Газета Магаданская правда
В Магадане стартовала Х спартакиада «Спортивная семья» - Мэрия города МагаданСостязания продлятся три месяца Спортивный азарт, стремление к победе и командный дух сплотили 28 команд-участников состязаний «Спортивная семья».
25.09.2017 Мэрия города Магадан
Соревнования по туризму на пешеходной дистанции проведут в Магадане - MagadanMedia.RuСостязание пройдут в районе 17 км Арманской трассы 30 сентября 25 сентября, MagadanMedia.
25.09.2017 MagadanMedia.Ru
Губернатор Магаданской области обратился к Президенту России с просьбой о создании высокопроходимого общественного транспорта для северных сел - Администрация Магаданской областиГубернатор Магаданской области Владимир Печеный принял участие в заседании президиума Госсовета по вопросам комплексного развития пассажирских перевозок, которое провел Президент РФ Владимир Путин.
25.09.2017 Администрация Магаданской области
14 тысяч секретных километров - Газета Магаданская правда
14 тысяч секретных километров
75 лет назад, в августе 1942 года, бюро Чукотского окружкома ВКП(б) на основании сообщения командира авиаперегоночной дивизии Ивана Мазурука (на снимке) приняло постановление об открытии военной воздушной трассы Алсиб (А
Газета Магаданская правда
16 сентября стартует «Кросс нации» - Вечерний Магадан
16 сентября стартует «Кросс нации»
Во Всероссийском дне бега могут принять участие горожане всех возрастов  Магаданцев приглашают принять участие в массовом легкоатлетическом забеге «Кросс нации-2017», который пройдет в субботу, 16 сентября.
Вечерний Магадан
Вперед, школяр! - Газета Магаданская правда
Вперед, школяр!
Сбор участников шествия первоклассников назначен на 11.30. Сегодня в 12.00 на Театральной площади Магадана стартует традиционное городское шествие первоклассников.
Газета Магаданская правда
206 пассажиров «ВИМ-авиа» добрались до Магадана с задержкой на сутки - Администрация Магаданской областиКак сообщила пресс-служба Правительства Магаданской области, утром 25 сентября в столицу Колымы прибыл рейс за 24 сентября.
25.09.2017 Администрация Магаданской области
Владимир Печеный: «Презентация инвестиционных возможностей Магаданской области на ВЭФ – 2017 прошла успешно» - Администрация Магаданской областиГубернатор Магаданской области Владимир Печеный считает, что участие Колымы в третьем Восточном экономическом форуме (ВЭФ-2017) осенью 2017 года открывает новые горизонты экономического развития для территории.
25.09.2017 Администрация Магаданской области
Участка земли лишится магаданский собственник, использовавший не по назначению взятый в аренду надел - Kolyma.RuДвор, в котором незаконно возвели одноэтажное здание, посетил мэр Юрий Гришан На незаконную постройку в рамках личного приема мэру города пожаловалась одна из горожанок.
25.09.2017 Kolyma.Ru
В котельной пос. Оротукан запустили второй котел - Администрация Магаданской областиГубернатор Владимир Печеный провел совещание по ходу отопительного сезона в Магаданской области с главами городских округов.
25.09.2017 Администрация Магаданской области
Магаданский театр завершил гастроли в Хабаровске спектаклем «Дамский портной».
25.09.2017 Министерство культуры