Около 50 тонн мясной продукции в месяц выпускает компания "Агротек-Магадан"

Фото: primamedia.ru

Колбасы, купаты, сосиски, сардельки, шашлыки пользуются популярностью у гурманов Колымы

Почти 50 тонн мясной продукции выпускает компания "Агротек-Магадан" только за один месяц. Различные виды сосисок, колбас, купатов, шашлыков и свежего мяса пользуется спросом у любого, даже самого привередливого гурмана. "Агротек" представляет свою продукцию на Колыме уже восьмой год. О дальнейших планах и перспективах развития рассказал  ИА MagadanMedia   генеральный директор компании Андрей Дёмин.

Компания выпускает ГОСТ продукцию
Автор фото: Юлия Чухломина, ИА MagadanMedia

Компания "Агротек" образовалась в 1995 году на Камчатке. В таком уникальном экологически-чистом природном месте производители делают акцент на выпуск качественной продукции. В холдинг входит 20 предприятий, объединенных одной целью – гарантией наивысшей пробы и доступности предлагаемых продуктов питания.

На Камчатке у компании есть свой агропарк
Автор фото: Фото из архива компании "Агротек"

История "Агротека" в Магадане началась в 2007 году, когда группа технологов приехала в столицу Колымы для мониторинга рынка мясной продукции. Затем, путем слияния с "Магаданскими колбасами" в 2009 году, официально началась работа "Агротек-Магадан". Руководил предприятием Дмитрий Чередниченко.

Генеральный директор компании "Агротек-Магадан" Андрей Демин
Автор фото: Александр Крылов, ИА MagadanMedia

По словам генерального директора "Агротек-Магадан" Андрея Дёмина, шесть лет назад было сложно выйти на рынок. "Новые предприятия всегда испытывают подобные трудности, –  заявил гендиректор. – Позже начались испытания, связанные с конкуренцией. Сейчас сложности возникают из-за кризисной экономической ситуации. Необходимо не просто сделать качественный продукт, но и довести его до потребителя. Наша концепция – доставить покупателям свежее мясо, а не замороженное. Такой продукт требует особого отношения. Рынок же сейчас невероятно изобилует сосисками, колбасами и сардельками, чего только не увидишь на прилавках города".

Магазин "Агротек-Магадан"
Автор фото: Александр Крылов, ИА MagadanMedia

Холдинг "Агротек" на сегодняшний день представлен в Магадане тремя компаниями: "Агротек-Магадан", которая занимается производством мясной продукции, "Агротек. Торговый дом" –  реализация продуктов оптом и "Агротек-Магадан. Маркет" –  фирменная розничная сеть. Всего на предприятии работает около 100 человек.

В месяц магаданцы покупают около 15 тонн сосисок и сарделек
Автор фото: Александр Крылов, ИА MagadanMedia

"На предприятии в основном трудятся магаданцы, –  поделился с ИА MagadanMedia Андрей Дёмин. – Это люди старой закалки, которые когда-то работали на производстве. В Магадане очень сложно найти технологов, поэтому мы сами воспитываем кадры. На практике, прямо у нас на предприятии. На Дальнем Востоке лишь один вуз, Камчатский государственный университет, мог подготовить технологов, и то рыбных. Однако, по словам очевидцев, в прошлом году на факультете даже не было набора студентов. Поэтому в стенах компании, на производстве, мы и готовим специалистов. Наши двери всегда открыты для инициативных молодых людей, которые с оптимизмом смотрят в будущее и готовы работать. Лучше, чем практика – ничего нет".

Сам же Андрей Дёмин устроился в "Агротек" грузчиком в 2003 году в Петропавловске-Камчатском. В 2010 году его направили в "Агротек-Магадан" в командировку в качестве технолога. Уже второй год Андрей Дёмин является генеральным директором компании на Колыме, "взрастив" себя внутри предприятия, пройдя непростой путь от грузчика до руководителя.

Предприятие социально активно – мясная продукция появляется на столах Магаданской областной больницы, детских садах города, а также СОК "Снежный". Кроме того, компания работает честно, платит налоги, отчисляет средства в социальные фонды, всем сотрудникам, конечно, полагаются соцпакеты.

Каждый день продукцию дегустирует лично Андрей Демин
Автор фото: Александр Крылов, ИА MagadanMedia

Компания "Агротек-Магадан" выпускает более 100 наименований мясной продукции. В день сотрудники предприятия производят около 3 тонн сосисок, колбас и сарделек, в месяц выходит более 50 тонн мяса. Помимо продукции, сделанной в Магадане, компания предлагает полуфабрикаты, салаты, домашнюю кухню, детское меню и даже рыбную колбасу – лососевую, лососевую с морской капустой и лососевую с крабовыми палочками.

Колбаса в натуральной оболочке
Автор фото: Александр Крылов, ИА MagadanMedia

Но большей популярностью у магаданцев пользуется продукция в натуральной оболочке. В месяц жители региона съедают около 15 тонн свиных, говяжьих, молочных сарделек и сосисок.  Натуральный продукт радует колымчан отменным качеством, свежестью. Колбасы производят по старым рецептурам и ничего кроме мяса, яйца, молока и специй там нет. Хранится колбаса не более пяти суток. Однако, продукция такой пробы должна иметь достойный ценник.

Фарш для колбасы
Автор фото: Александр Крылов, ИА MagadanMedia

"Колбаса дорогая потому, что из мяса – заметил Андрей Дёмин. – В связи с экономической ситуацией цена на само мясо очень сильно возросла. Товар в пути из Аргентины может подорожать в два раза. Не стоит забывать и о специях. В основном они производятся в Европе, что несомненно бьет по нашему бюджету, учитывая курс евро. Все это, безусловно, сказывается на цене конечной продукции. В наших фирменных магазинах можно приобрести молочную колбасу, в которой нет ничего лишнего, от 370 рублей. Зато покупая ее, вам не придется задумываться о ее свежести и добротности".

Продукция компании "Агротек-Магадан" получила наивысшие оценки от магаданцев в акции "Знак качества". С конца 2014 года жители города говорят "да" колбасам, сосискам, мясу предприятия, отмечая их качество и вкусовые особенности.

Чтобы изготовить сосиску технологам понадобиться 3 часа
Автор фото: Александр Крылов, ИА MagadanMedia

Корреспонденты ИА MagadanMedia побывали на производстве "Агротек-Магадан" и узнали, как же проходит день у технологов предприятия.

Более 15 тонн сосисок покупают жители Магадана в месяц
Автор фото: Александр Крылов, ИА MagadanMedia

В 08.30 начинается рабочий день – запускают производство. Привезенное в цех мясо размораживают, разделывают и перерабатывают в фарш. Добавляют специи и другие необходимые продукты. С помощью оборудования вся эта масса смешивается.  Затем полученный фарш необходимо поместить либо в натуральную оболочку, либо в пластиковую, либо в барьерную.  После продукция проходит термообработку, душуется, охлаждается, маркируется и упаковывается. Так, например, чтобы изготовить сосиску от начальной до конечной стадии технологам понадобится три часа.  Отметим, что каждое утро Андрея Дёмина начинается с того, что на планерке он дегустирует каждую партию всей продукции.

Продукцию компании отмечают магаданцы
Автор фото: Александр Крылов, ИА MagadanMedia

Компания "Агротек-Магадан" за шесть лет успела закрепиться на магаданском рынке мясной продукции и, по словам генерального директора предприятия, останется на Колыме надолго.  В планах компании расширить свою сеть, увеличить объемы продаж. В работе проект по созданию агропарка и площадки для переработки мяса. К осени 2015 года "Агротек-Магадан" откроет новую торговую марку "Магаданские колбасы", которая представит более 12-ти позиций продукции. Одной из важнейших перспектив компании является переход на производство охлажденного мяса.

Мясо проходит термообработку
Автор фото: Александр Крылов, ИА MagadanMedia

Компания постоянно проводит акции , которые помогут разнообразить ваш привычный рацион.  Приобрести свежую и качественную продукцию компании "Агротек-Магадан" можно в 8-ми специализированных магазинах, расположенных в каждом районе города:

  • Колымское шоссе, 6;
  • Берзина, 19;
  • Билибина, 5;
  • Гагарина, 22;
  • Комсомольская, 25;
  • Ленина, 1;
  • Набережная реки Магаданки, 65/2;
  • Портовая, 2/22.
  • Напоследок, мы хотели бы написать о рецепте, который предложил нам сам генеральный директор компании "Агротек-Магадан" Андрей Дёмин. Его вкусу определенно можно доверять, ведь он пробует продукцию каждый день.

    "Отрезаете кусок черного хлеба, намазываете 2 мм сливочного масла. Сверху кладете ломтик "Молочной колбасы" от компании "Агротек-Магадан" и наслаждаетесь блюдом, запивая его сладким чаем". 

    Последние новости Магаданской области по теме:
    Около 50 тонн мясной продукции в месяц выпускает компания "Агротек-Магадан"

    - Магадан
    Почти 50 тонн мясной продукции выпускает компания "Агротек-Магадан" только за один месяц.
    03:25 25.06.2015 Commfy49.Ru
    Мясная продукция "Агротек-Магадан". Автор фото: Александр Крылов, ИА MagadanMedia - MagadanMedia.Ru
    Около 50 тонн мясной продукции в месяц выпускает компания "Агротек-Магадан" - Магадан
    Колбасы, купаты, сосиски, сардельки, шашлыки пользуются популярностью у гурманов Колымы Почти 50 тонн мясной продукции выпускает компания "Агротек-Магадан" только за один месяц.
    23:25 24.06.2015 MagadanMedia.Ru
     
    По теме
    «Вечерний Магадан» и «Российская газета» стали партнерами - Kolyma.Ru Подписано соглашение о контент-партнерстве между изданиями «Российская газета» пригласила к сотрудничеству редакции региональных газет, заинтересованные в получении информации напрямую от издания.
    24.09.2018
    Детский правозащитник провел прием граждан по вопросам защиты прав и законных интересов несовершеннолетних жителей городского округа - Kolyma.Ru В ходе рабочей поездки Денис Павлик посетил МБДОУ «Детский сад п. Омсукчан», МБОУ «СОШ п. Омсукчан», детское отделение МОГБУЗ «Омсукчанская районная больница».
    22.09.2018
     
     
     
    Частная баня сгорела в Магадане - Kolyma.Ru Магаданские пожарные ликвидировали загорание частной бани 24 сентября 2018 года 03.20 в Пожарно-спасательную службу поступило сообщение о загорании частной бани по улице Южная в городе Магадане.
    24.09.2018 Kolyma.Ru
    За незаконное приобретение и хранение наркотических средств жителю поселка Ола назначено наказание в виде лишения свободы на срок 5 лет - Kolyma.Ru Прокуратурой района поддержано обвинение по уголовному делу в отношении жителя пос.Ола Ольского городского округа, обвиняемого в совершении преступления, предусмотренного ч.2 ст.228 УК РФ,
    24.09.2018 Kolyma.Ru
    Фото:magadan.er.ru - Единая Россия Фото:magadan.er.ru Театр кукол модернизировал материально-техническую базу благодаря поддержке «Единой России» Новый театральный сезон, который откроется в Магаданском театре кукол 13 октября, будет необычным и, не побоимся,
    24.09.2018 Единая Россия
    Сотрудники УФСИН России по Магаданской области, члены их семей и ветераны уголовно-исполнительной системы посетили драматический театр - УФСИН Магаданской области С 14 по 19 сентября в Магаданском государственном музыкальном и драматическом театре проходил Всероссийский фестиваль "Свет лагерной рампы".
    24.09.2018 УФСИН Магаданской области
    Всероссийский день бега «Кросс Нации - 2018» в Магаданской области - Минспорт Магаданской области В столице Колымского края на праздник бега пришли более тысячи северян Всероссийский день бега «Кросс Нации - 2018» в Магаданской области 15 сентября 2018 года в городе Магадане по ул.
    24.09.2018 Минспорт Магаданской области
    «Вечерний Магадан» и «Российская газета» стали партнерами - Kolyma.Ru Подписано соглашение о контент-партнерстве между изданиями «Российская газета» пригласила к сотрудничеству редакции региональных газет, заинтересованные в получении информации напрямую от издания.
    24.09.2018 Kolyma.Ru
    Уполномоченный по правам ребенка в Магаданской области Денис Павлик провел рабочую поездку в Омсукчанский округ - Администрация Магаданской области В ходе рабочей поездки Денис Павлик посетил МБДОУ «Детский сад п. Омсукчан», МБОУ «СОШ п. Омсукчан», детское отделение МОГБУЗ «Омсукчанская районная больница».
    21.09.2018 Администрация Магаданской области
    По информации министерства дорожного хозяйства, транспорта и связи Магаданской области, на 24 сентября 2018 г. на автомобильных дорогах области работает 119 единиц дорожной техники.
    24.09.2018 Администрация Магаданской области