Изготовленную из водорослевой вытяжки икру обнаружили в Магадане

Фото: cdn.primamedia.ru
Специалисты исследовали 75 образцов лососевой зернистой икры

30 мая, MagadanMedia. 75 образцов лососевой зернистой икры исследовали в Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории. Как показали проведенные испытания продукции, в 43 образцах установлено наличие отстоя и лопанца, а также постороннего запаха, в 15 найден запрещенный консервант – уротропин. А 29 представленных образцов оказались имитированной рыбной продукцией, сообщили ИА MagadanMedia в пресс-службе лаборатории.

"Фактически этот продукт изготовлен не из зерен рыбной икры, а лишь имитирует ее по цвету, форме и размеру, — говорит директор лаборатории Ирина Гончаренко. – Несмотря на внешнюю привлекательность, такая икра не имеет привычной оболочки, белковой массы и жировых капель, характерных для зерен икры рыб. Вероятнее всего, она изготовлена из водорослевой вытяжки – агара".

Дополнительно 3 образца были исследованы по микробиологическим показателям – и в них установлено превышение допустимых показателей безопасности по бактериальному обсеменению и наличию дрожжей.

Пришли новости
8 999 132 56 26 Наш канал в Telegram

Последние новости Магаданской области по теме:
Изготовленную из водорослевой вытяжки икру обнаружили в Магадане

Изготовленную из водорослевой вытяжки икру обнаружили в Магадане - MagadanMedia.Ru
Изготовленную из водорослевой вытяжки икру обнаружили в Магадане - Магадан
Специалисты исследовали 75 образцов лососевой зернистой икры 30 мая, MagadanMedia.
16:21 30.05.2017 MagadanMedia.Ru
- Магадан
Третья часть исследованной икры оказалась имитированной 75 образцов лососевой зернистой икры исследовали в Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории.
16:02 30.05.2017 Kolyma.Ru
 
По теме
В рамках акции «Каникулы с общественным советом» Ольский краеведческий музей принимал гостей – детей одной из школ округа - Kolyma.Ru Встречала ребят главный экскурсовод – директор музея Любовь Ивановна Логинова, член Общественного совета при УМВД России по Магаданской области.
19.07.2018
В наркологический диспансер попали магаданские подростки за курение общественном месте - Kolyma.Ru В администрации Магадана прошло очередное заседание комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав Под председательством заместителя мэра Магадана Юрия Казетова рассмотрено 38 административных дел.
19.07.2018
 
За шесть дней в единую службу спасения поступили четыре жалобы на вынужденное соседство с дикими животными.
18.07.2018 Vesti-Magadan.Ru
Сводка о состоянии проезда по автомобильным дорогам Магаданской области - Администрация Магаданской области По информации министерства дорожного хозяйства, транспорта и связи Магаданской области, на 19 июля 2018 г. на автомобильных дорогах области работает 115 единиц дорожной техники.
19.07.2018 Администрация Магаданской области
В администрации областного центра прошло очередное заседание комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав - Мэрия города Магадан Под председательством заместителя мэра Магадана Юрия Казетова рассмотрено 38 административных дел На очередном заседании КПДН было рассмотрено 38 административных и пять дел, касающихся семей,
18.07.2018 Мэрия города Магадан
Кроме того, представители ведомств обсудили перспективы строительства современных школ в городе План ремонтных работ образовательных учреждений в 2019 и 2020 годах обсудили на совещании в мэрии.
19.07.2018 Мэрия города Магадан
Сотрудниками колымского Управления Россельхознадзора отчитались о проведенном ветеринарном контроле в отношении продукции животного происхождения во II квартале 2018 года, сообщает РИА "КОЛЫМА-ИНФОРМ".
19.07.2018 Kolyma.Ru