Изготовленную из водорослевой вытяжки икру обнаружили в Магадане

Изготовленную из водорослевой вытяжки икру обнаружили в Магадане
Фото: cdn.primamedia.ru
Специалисты исследовали 75 образцов лососевой зернистой икры

30 мая, MagadanMedia. 75 образцов лососевой зернистой икры исследовали в Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории. Как показали проведенные испытания продукции, в 43 образцах установлено наличие отстоя и лопанца, а также постороннего запаха, в 15 найден запрещенный консервант – уротропин. А 29 представленных образцов оказались имитированной рыбной продукцией, сообщили ИА MagadanMedia в пресс-службе лаборатории.

"Фактически этот продукт изготовлен не из зерен рыбной икры, а лишь имитирует ее по цвету, форме и размеру, — говорит директор лаборатории Ирина Гончаренко. – Несмотря на внешнюю привлекательность, такая икра не имеет привычной оболочки, белковой массы и жировых капель, характерных для зерен икры рыб. Вероятнее всего, она изготовлена из водорослевой вытяжки – агара".

Дополнительно 3 образца были исследованы по микробиологическим показателям – и в них установлено превышение допустимых показателей безопасности по бактериальному обсеменению и наличию дрожжей.

Пришли новости
8 999 132 56 26 Наш канал в Telegram

Ещё новости о событии:

Изготовленную из водорослевой вытяжки икру обнаружили в Магадане - MagadanMedia.Ru
Специалисты исследовали 75 образцов лососевой зернистой икры 30 мая, MagadanMedia.
16:21 30.05.2017 MagadanMedia.Ru - Магадан
Третья часть исследованной икры оказалась имитированной 75 образцов лососевой зернистой икры исследовали в Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории.
16:02 30.05.2017 Kolyma.Ru - Магадан
 
По теме
Колымские профсоюзы отметили 100-летний юбилей на торжественном собрании - Газета Магаданская правда Лучшие представители организации  получили н аграды Фото: «МП» Сегодня, 27 марта, в Магаданском музыкальном и драматическом театре прошла встреча, посвященная 100-летию движения в регионе.
Газета Магаданская правда
Пожарно-тактические учения прошли в Магаданском областном театре кукол - МЧС Магаданской области Сегодня в столице Колымы прошли плановые пожарно-тактические учения, главной целью которых стала отработка действий подразделений МЧС при тушении пожара, спасение пострадавших,
МЧС Магаданской области
В Магадане заключен под стражу обвиняемый в развращении несовершеннолетних - Следственный комитет Вторым отделом по расследованию особо важных дел СУ СК России по Магаданской области расследуется уголовное дело по обвинению 40-летнего жителя Чукотки в совершении преступлений, предусмотренных ч. 3 ст.
Следственный комитет
photo 2024 03 28 15 35 05 - Газета Магаданская правда Максимальный размер составляет 50 тыс. рублей Фото: imghub.ru Правительство России увеличило размеры ежемесячной специальной социальной выплаты для медицинских работников.
Газета Магаданская правда
Семья под защитой закона - Детская библиотека В рамках региональной программы Сила Магадана в Лицее 14 им. А. К. Болдырева прошла беседа «Семья под защитой закона».
Детская библиотека
НА ПРОЛЕТАРСКОЙ, 20 А - Краеведческий музей     Друзья, хорошая новость! Приглашаем вас 30 и 31 марта с 11 до 19 часов БЕСПЛАТНО посетить новое выставочное пространство по адресу ул.
Краеведческий музей
«Магадан – город трудовой доблести» - Детская библиотека 7 апреля в 12:00 приглашаем жителей Магадана в историческое путешествие в рамках Всероссийского проекта «Страна трудовой доблести»!
Детская библиотека